Що приготувати на вечерю: рецепт ситного білкового салату з куркою

Якщо хочеться легкої, але водночас ситної вечері, чудовим варіантом стане білковий салат із курячим філе та свіжими овочами. Таку страву можна швидко приготувати вдома, а завдяки поєднанню білкових продуктів та овочів вона виходить поживною і збалансованою.

Домашні салати можна готувати з найрізноманітніших овочів, зелені та бобових. Щоб зробити страву більш ситною, до неї часто додають білкові продукти, зокрема куряче філе, рибу, сир або яйця.

• Як приготувати смачний капустяний салат: секрети ідеальної заправки від експертів

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе
• 2 червоні цибулі
• 1 болгарський перець
• 1 ст. л. лимонного соку
• пучок кропу
• 3-4 ст. л майонезу
• сіль і перець

Спосіб приготування:

1. Спочатку куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності та залиште охолоджуватися.Тим часом червону цибулю слід нарізати тонкими півкільцями й залити окропом.
2. Через п'ять хвилин злийте воду, після чого промийте цибулю холодною водою. Далі до неї додайте лимонний сік і дрібно нарізаний кріп, після чого все ретельно перемішайте.
3. Болгарський перець наріжте смужками, а відварене охолоджене куряче філе розберіть на волокна або наріжте смужками.
4. У великій мисці з'єднайте підготовлену цибулю, болгарський перець та куряче філе. До салату додайте сіль, перець і майонез, після чого ще раз добре перемішайте.

Молода капуста – один із найдоступніших сезонних овочів літа, який легко перетворити на смачну та корисну страву. Вона багата на вітаміни, фолієву кислоту й рослинну клітковину, що підтримує нормальне травлення. Саме зараз цей овоч масово з'явився на ринках і в супермаркетах за доступною ціною. Розповідаємо, як приготувати швидкий бюджетний салат із молодої капусти за рецептом фуд-блогера.