Рисовий суп з фрикадельками: готуємо поживну першу страву

Суп з фрикадельками — це завжди смачно, а якщо це рисовий суп з фрикадельками — це ще й дуже ситно. Ми підготували для вас рецепт дуже смачного рисового супу. На приготування цього супу ви витратите не більше 40 хвилин, проте зможете нагодувати родину смачним обідом. Зваріть суп з фрикадельками за цим рецептом і ви будете задоволені результатом.

• Курячий шніцель: простий рецепт ніжного м'яса в клярі

Інгредієнти:

для фрикадельок

• 500 г фаршу(у мене курячий)
• сіль, перець, паприка
• 100 г цибулі

для рагу

• 500 г картоплі
• 140 г цибулі
• 120 г помідорного пюре
• 200 г солодкого перцю
• 3 ст.л рису
• сіль, перець
• 1500 мл води
• 30 мл олії для смаження

Приготування:

• беремо фарш, натираємо на тертці цибулину, додаємо сіль, перець, паприку, і вимішуємо. Робимо невеликі фрикадельки, розміром з горіх. Ліпше це робити мокрими руками
• в велику каструлю вливаємо олію, і на ній обсмажуємо фрикадельки по 3 хв з обох сторін.
• додаємо рублену цибулю, перемішуючи смажимо 5-6 хв. Вкидаємо нарізаний перець і помідорне пюре, перемішуючи готуємо ще 7 хв
• Додаємо картоплю і рис, солимо, перчимо(я ще люблю давати приправу до супу) - перемішуємо і заливаємо водою
• Доводимо до кипіння, і на середньому вогні готуємо близько 30 хв, а по готовності додаємо нарізану зелень і подаємо

Шоколадна ковбаска: швидкий рецепт улюбленого дитячого десерту