Ученые проверили чай в пакетиках и обнаружили опасные вещества

Обычный чай в пакетиках может стать дополнительным источником микропластика и химических веществ, которые попадают в организм во время чаепития. Исследователи выяснили, что один пакетик способен высвободить до 2500 микрочастиц пластика. В исследованных образцах они также обнаружили бисфенол А и фталаты, которые используют при производстве пластиковых материалов.

• Можно ли полностью избежать простуды? Врач раскрывает правду о сезонных вирусах и защите от них

Сколько микропластика может быть в чае из пакетиков

Исследователи из Университета Реджепа Тайипа Эрдогана выяснили, что один чайный пакетик может высвободить в напиток до 2500 микрочастиц пластика. Все частицы, которые удалось идентифицировать в исследованных пакетиках, оказались волокнами полиамида. Это разновидность пластика, используемая для изготовления некоторых чайных фильтров.

В то же время результаты исследования имеют определенные ограничения. Методика ученых позволяла выявлять только частицы размером более 100 микрометров. Поэтому более мелкие фрагменты пластика, которые также могли попасть в напиток, не учитывались при подсчетах.

Для сравнения исследователи проверили и листовой чай. В нем обнаружили от 146 до 1178 частиц микропластика на килограмм продукции. Если пересчитать эти показатели на стандартную порцию весом два грамма, получится примерно от 0,3 до 2,4 частицы.

Разница в показателях свидетельствует о том, что чайные пакетики могут быть дополнительным источником микропластика. Однако полностью исключить его попадание в напиток при использовании листового чая также нельзя.

Следует учитывать, что не все чайные пакетики содержат пластик. Многие производители уже используют целлюлозные материалы без пластика, однако некоторые бренды до сих пор выпускают пакетики из пластиковой сетки, которая удерживает чайные листья.

Какие опасные химические вещества обнаружили в чайных пакетиках

Помимо микропластика, ученые обнаружили бисфенол А (BPA) и фталатные эфиры во всех четырех проверенных образцах чая в пластиковых пакетиках.

Эти вещества применяют при производстве пластиковых материалов. В частности, их используют, чтобы придать пластику гибкость, прочность и устойчивость к температурным воздействиям.

Особое внимание исследователи уделили бисфенолу А. Согласно результатам моделирования, его поступление с одной чашкой чая могло составлять от 4,55% до 21,70% допустимого суточного уровня потребления, установленного Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

Однако этот показатель не следует рассматривать отдельно от других возможных источников поступления BPA. Человек может получать бисфенол А не только из чая, но и из других продуктов питания и их упаковки. Поэтому при оценке общего воздействия вещества на организм важно учитывать все возможные источники его поступления.

Особую обеспокоенность ученых вызывает потенциальное воздействие бисфенола А на уязвимые группы населения, в частности детей и беременных женщин.

Опасен ли микропластик для здоровья

Несмотря на обнаруженные загрязнители, исследование не доказывает, что употребление чая из пластиковых пакетиков напрямую вызывает заболевания у людей.

В то же время результаты привлекают внимание к возможным источникам попадания микропластика и химических веществ в организм. Чайные пакетики — не единственный фактор загрязнения напитка: микропластик может попадать в чай и из окружающей среды.

Загрязнение чайного сырья может происходить на разных этапах производства, в частности при выращивании, сборе и промышленной обработке чайных листьев. Поэтому даже отказ от пластиковых пакетиков не гарантирует полного отсутствия микропластика в чашке.

Как уменьшить количество микропластика в чае

Исследователи советуют по возможности отдавать предпочтение листовому чаю вместо пакетированного. Для заваривания можно использовать металлические или керамические ситечки и фильтры. Это поможет избежать дополнительного контакта напитка с пластиковыми материалами чайных пакетиков.

Ученые также предостерегают от использования пластиковых стаканчиков для горячих напитков. Согласно результатам исследований, одноразовые стаканчики для еды навынос при контакте с горячей жидкостью могут выделять миллионы частиц микропластика и еще более мелких частиц нанопластика.

Полностью избежать простуды осенью практически невозможно, поскольку ее могут вызывать сотни различных вирусов. В то же время соблюдение гигиены, полноценный сон продолжительностью более 7 часов и достаточный уровень витамина D помогают снизить риск заболевания. Важно также уметь отличать простуду от гриппа и аллергии, поскольку у них разные симптомы. Что поможет быстрее выздороветь, как защититься от сезонных вирусов и когда следует обратиться к врачу?