Суп из обычной рыбной консервы станет гораздо вкуснее, если добавить один продукт

Рыбный суп из консервов – блюдо, которое легко недооценить. Простое в приготовлении, доступное и бюджетное, оно часто уступает классической ухе по глубине вкуса. Однако один простой ингредиент способен изменить всё. Если вы добавите плавленый сыр, то получите наваристый, нежный и действительно необычный вариант рыбного супа.

• Куриные кебабы: полезно, быстро, вкусно! Рецепт, который станет хитом вашего лета.

Детали

Этот рецепт пригодится тем, кто ценит домашний уют, но не имеет времени на сложные кулинарные эксперименты.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 средних или 2 крупных
• Вода – 2 л
• Рыбная консерва (в масле или в собственном соку) – 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.
• Плавленый сыр – 200 г
• Соль, перец, приправы – по вкусу
• Петрушка и укроп – пучок

Как приготовить:

1. Почистите овощи. Картофель нарежьте кубиками, морковь – мелко, лук – измельчите.
2. На сковороде разогрейте масло. Сначала обжарьте морковь 1–2 минуты, затем добавьте лук и тушите еще 3 минуты.
3. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и лавровый лист. Варите 15 минут. По желанию можно добавить немного риса или крупы.
4. Рыбу нарежьте крупными кусками, жидкость из банки можно оставить для насыщенного вкуса.
5. Плавленый сыр натрите на тёрке и добавьте вместе с рыбой и зажаркой в суп. Варите ещё 10 минут.
6. Приправьте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Такой суп удивит даже самых взыскательных гурманов – он нежный, сытный и с глубоким вкусом.

Читайте также: Этот клубничный тирамису-рулет – настоящий хит сезона.