Когда хочется побыстрее: рецепт идеального шашлыка, который тает во рту

Сезон шашлыков уже начался, а приготовить это блюдо на природе — отличный повод встретиться с друзьями. Предлагаем вам простой рецепт шашлыка из свинины, который получается у всех без исключения.

• Вкус колоритной Греции: рецепт самой вкусной мусаки

Ингредиенты:

• 3 кг свиной шейки
• 1-1,5 кг лука
• 1 приправа "Для шашлыка"
• соль (по вкусу)

Для маринованного лука:

• 2 луковицы
• 0,5 ст. л соли
• 0,5 ст. л сахара
• 1 стакан воды
• зелень
• уксус

Свинину нарежьте пластинами толщиной 3 сантиметра, затем — длинными кусками.

Лук нарежьте полукольцами и разотрите с солью.

Добавьте лук к мясу, всыпьте приправу или свои любимые специи, всё хорошо перемешайте и оставьте на час.

Нанизывайте подготовленное мясо на шампуры и обжаривайте его на мангале, периодически переворачивая, до готовности.

Пока готовится шашлык, можно приготовить маринованный лук. Для этого лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте соль, сахар, уксус, зелень и воду.

Всё перемешайте и оставьте на 30 минут.

Подавайте шашлык на тонком лаваше, посыпав маринованным луком.

Для настоящих ленивцев: рецепт овсянки, которая готовится сама