Шоколадный трайфл вместо традиционной пасхи — пасхальный десерт, который все захотят повторить

Этот рецепт шоколадного трайфла прост в приготовлении. Он готовится очень быстро, не отнимет у вас много сил. Это действительно важно, если учесть, что перед праздником нужно многое успеть сделать.

• Необычный прозрачный пирог покорил сердце Джорджа Клуни

Выглядит шоколадный трайфл намного привлекательнее, чем пасха. И хотя он не является традиционной пасхальной выпечкой, многие готовят именно его на Пасху. Ведь это очень красиво и вкусно.

Что нужно:

• 6 яиц
• 200 г сахарной пудры
• 200 г пшеничной муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 8 столовых ложек рапсового или подсолнечного масла
• 20 г какао для выпечки
• 300 мл сливок для взбивания
• 250 г ванильного йогурта (густого)
• Мякоть ванильного стручка
• 1 упаковка шоколадных конфет, например, Milka Oreo
• 50 г шоколадных яиц для украшения

Приготовление:

Взбейте яйца до образования пены. Лучше всего это сделать блендером или кухонным комбайном. У вас должен получиться легкий воздушный крем. При этом смесь должна увеличиться в объеме втрое. Когда это произойдет, аккуратно влейте масло. Затем смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель, добавьте это к яйцам. Делайте это постепенно, чтобы крем не потерял воздушные свойства.

Далее вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте верх и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение 25 минут.

Когда бисквит остынет, вырежьте из него круги. Размер рассчитайте в соответствии со стаканами, в которых будете собирать трайфл.

Далее приготовьте крем. Для этого взбейте сливки до устойчивых пиков и смешайте с ванильным йогуртом, ванильным экстрактом и мелко нарезанными шоколадными конфетами. Капли крема выложите на бисквитные круги.

Начинайте собирать трайфлы. Выкладывайте в стаканы основу и сливки, чередуя слои. Завершайте слоем сливок. Сверху положите шоколадные яйца. Также можно добавить украшения в виде пасхальных кроликов, конфеты или любимые фрукты. Перед подачей этот десерт охлаждают.

Ранее мы писали о том, как отмерить муку, сахар и жидкости без весов и мерных стаканов. Диетолог советует обратить внимание на эквиваленты. С помощью чайной ложки, половника или даже чашки вы можете измерить ингредиенты почти со стопроцентной точностью.

Еще новости по теме, которые могут заинтересовать:

• Кулинарный лайфхак для мраморного торта
• Нежный салат с курицей и карамелизированной грушей
• Яичница-болтанка будет ресторанного уровня благодаря одной детали