Вкусная осень: нежный салат с курицей и карамелизированной грушей покорит ваши вкусовые рецепторы

Тёплый салат с запечённой курицей и карамелизированной грушей — это идеальное сочетание нежного мяса и сладких, ароматных фруктов, которое подарит вам уют и наслаждение в каждой ложке. Салат идеально подходит для осеннего или зимнего меню. Готовится просто, но выглядит празднично и аппетитно.

Что нужно:

• 300-350 г куриного филе
• 60 г рукколы
• 1 средняя груша
• 20 г сливочного масла
• 60 г горгонзолы
• 20 г тыквенных семечек
• 1 ч. л. мёда
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

Куриное филе посолить, натереть специями, оставить на 20-30 минут. Запечь 20 минут в аэрогриле или чуть дольше в духовке. Нарезать кусочками.

Грушу вымыть, нарезать ломтиками, карамелизировать на сковороде на сливочном масле без сахара. Горгонзолу нарезать кубиками.

Рукколу вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. На рукколу выложить тёплую грушу, сверху — нарезанное куриное филе. Добавить горгонзолу и тыквенные семечки. Заправить оливковым маслом и мёдом.

Тёплый салат с запечённой курицей и карамелизированной грушей лучше всего подавать как самостоятельное блюдо или с лёгким гарниром. Салат хорошо сочетается с тушёными или приготовленными на гриле овощами, грибными блюдами, стручковой фасолью. Из напитков к блюду подойдёт белое вино или травяной чай.