Шоколадний трайфл замість традиційної паски — великодній десерт, який усі захочуть повторити
Він виглядає відчайдушно гарно і підкорює серце з першого ковтка
Шоколадний трайфл замість традиційної паски — великодній десерт, який усі захочуть повторити/Фото: pexels
Цей рецепт шоколадного трайфлу простий в приготуванні. Він робиться дуже швидко, не забере у вас багато сил. Це дійсно важливо, якщо врахувати, що перед святом треба зробити багато чого.
Виглядає шоколадний трайфл набагато привабливіше, ніж паска. І хоч він не є традиційною пасхальною випічкою, багато хто готує на Великдень саме його. Адже це дуже гарно та смачно.
Що треба:
- 6 яєць
- 200 г цукрової пудри
- 200 г пшеничного борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 8 столових ложок ріпакової або соняшникової олії
- 20 г какао для випічки
- 300 мл вершків для збивання
- 250 г ванільного йогурту (твердого)
- М'якоть ванільного стручка
- 1 упаковка шоколадних цукерок, наприклад, Milka Oreo
- 50 г шоколадних яєць для прикраси
Приготування:
Збийте яйця до утворення піни. Це найкраще зробити блендером чи кухонним комбайном. У вас має вийти легкий повітряний крем. Суміш при цьому має збільшитися в об’ємі втричі. Коли це станеться, обережно влийте олію. Далі змішайте борошно, какао-порошок і розпушувач, додайте це до яєць. Робіть це поступово, щоб крем не втратив повітряні властивості.
Далі вилийте тісто на деко, застелене пергаментом. Порівняйте верх та випікайте при температурі 175 градусів Цельсія протягом 25 хвилин.
Коли бісквіт охолоне, виріжте з нього кола. Розмір розрахуйте у відповідності до склянок, у яких будете збирати трайфл.
Далі зробіть крем. Для цього збийте вершки до утворення стійких піків і змішайте з ванільним йогуртом, ванільним екстрактом і дрібно нарізаними шоколадними цукерками. Краплі крему викладіть на бісквітні кола.
Починайте збирати трайфли. Викладайте у склянки основи та вершки, чергуйте шари. Завершуйте шаром вершків. Зверху накладіть шоколадні яйця. Також можна додати туди прискраси у вигляді пасхальних кроликів, цукерки чи улюблені фрукти. Перед подачею цей десерт охолоджують.
Раніше ми писали про те, як відміряти борошно, цукор та рідини без ваг і мірних склянок. Дієтолог радить звернути увагу на еквіваленти. За допомогою чайної ложки, ополоника або навіть чашки ви можете виміряти інгредієнти майже із стовідсотковою точністю.
Ще новини за темою, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
