Блюдо для гурманов: рецепт картошки с грибами и сыром в духовке

Грибы содержат много витаминов и минералов, а количество жира в них настолько мизерно, что их рекомендуют даже во время диеты. Они дарят хорошее насыщение и позволяют на целый день зарядиться энергией. Поэтому сегодня предлагаем попробовать этот рецепт картошки с грибами и сыром в духовке, которая запросто вскружит голову своим восхитительным ароматом.

Детали

Из основных ингредиентов лишь четыре продукта. Если захотите модифицировать рецепт картофеля — не отказывайте себе в этом. Так готовое блюдо станет только лучше. Главное, не переборщите со специями и приправами, ведь все должно быть в меру и сбалансировано.

Ингредиенты

• Картофель — 600 г;
• Шампиньоны — 400 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Сыр твердый — 300 г;
• Масло сливочное — 50 г;
• Перец, соль — по вкусу.

Рецепт картошки с грибами и сыром в духовке

1. Хорошо промойте картофель и очистите его от кожуры, после чего нарежьте кубиками. Лук нужно нарезать в форме полуколец, а грибы просто разрезать пополам.
2. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и отправьте лук обжариваться примерно на 1-2 минуты, а затем добавьте к нему нарезанные грибочки и готовьте еще 5 минут. Чтобы грибы не превратились в резину, не солите их до тех пор, пока они не отдадут всю воду.
3. Смажьте маслом края и дно формы для запекания и разровняйте по ее поверхности картошку, грибы с луком и покройте тертым твердым сыром. По своему усмотрению посолите и поперчите черным молотым перцем.
4. Перемешивать ингредиенты необязательно. Отправьте блюдо выпекаться при 180 градусах в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, с каким продуктом нельзя хранить картофель, чтобы он не испортился быстрее.