Битва за кишечник: як фастфуд шкодить вашим мікробам і посилює запалення
Лікарка каже, що наш щоденний вибір їжі може посилити чи полегшити біль
Битва за кишечник: як фастфуд шкодить вашим мікробам і посилює запалення/unsplash
Сімейна лікарка та експертка з питань болю Ніса Аслам каже, що те, що ми їмо, може посилити наш біль. Мешканці Великої Британії боряться з епідемією болю, і фахівці попереджають, що щоденний вибір їжі може значно погіршити ситуацію.
Деталі
За словами лікарки Ніси Аслам, результати дослідження масштабів кризи болю у Великій Британії є тривожними:
«Нове дослідження, замовлене мною та колегами з Combogesic, розкриває масштаб проблеми болю: кожна десята людина у Великій Британії зараз живе з постійним, цілодобовим болем, тоді як майже дев'ять із десяти кажуть, що страждають від тієї чи іншої форми болю щомісяця. Окрім очевидного дискомфорту, емоційні наслідки є разючими . Майже половина британців втрачають сон через біль, понад чотири з десяти кажуть, що він викликає у них стрес або тривогу, кожен п'ятий відчуває сльози, і майже кожен п'ятий визнає, що просто відчайдушно потребує полегшення».
Вона зазнчил, що біль зазвичай спричинений запаленням, і саме тому знеболювальні комбінації розроблені таким чином, щоб містити парацетамол та протизапальний інгредієнт, ібупрофен, у певному співвідношенні, що робить їх більш ефективними.
"Але багато людей можуть ненавмисно підривати зусилля свого організму боротися зі запаленням за допомогою свого раціону. Ультраоброблені продукти під пильною увагою. Основні винуватці? Ультраоброблені продукти (УПФ) – випічка, пироги, печиво, оброблене м’ясо, готові страви та закуски, які стали основними продуктами харчування в численних британських домогосподарствах. «УПФ можуть сприяти запаленню кількома способами», – зазначає Аслам.
Вона поділилась, з чим це може бути повʼязано:
"Вони, як правило, мають високий вміст цукру, солі та насичених жирів, що пов’язано зі збільшенням маркерів запалення в організмі. Існують деякі докази вищого рівня запальних сполук в організмі після вживання продуктів з високим вмістом цукру, солі та насичених жирів. Вони також часто замінюють більш поживні продукти, що означає зниження споживання ключових протизапальних поживних речовин, таких як магній, цинк та вітамін С».
Варто памʼятати, що дієти з високим вмістом клітковини можуть покращити запалення через кишкові мікроби, балансуючи популяцію здорових і менш здорових мікробів, і таким чином захищаючи цілісність кишечника та зменшуючи всмоктування харчових речовин, включаючи добавки, які можуть викликати запалення.
Доктор Аслам рекомендує прості та практичні зміни в раціоні, щоб уникнути запалення:
- Зменште споживання непероральних харчових продуктів - випічка, пироги, печиво, оброблене м’ясо (включаючи бекон, ковбаси та шинку) та чіпси. Перевіряйте етикетки з інгредієнтами: уникайте упакованих продуктів із довгими списками інгредієнтів, оскільки це, ймовірно, небезпечні харчові добавки.
- Замініть оброблені продукти пісними білками, такими як курка, яловичина, риба та яйця. Для здорового кишечника та збалансованої мікрофлори, що зменшує запалення, рекомендується вживати багато продуктів, багатих на клітковину, таких як цільні необроблені зерна, такі як коричневий рис, коричневі макарони, ячмінь та кіноа.
- Включіть у свій раціон різноманітні барвисті фрукти та овочі – листову зелень, капустяні, такі як броколі та паростки, моркву, буряк, гарбуз та фрукти всіх відтінків, включаючи ягоди, яблука, банани, цитрусові, виноград, ківі. Ці продукти не тільки містять клітковину, але й широкий спектр рослинних сполук, які можуть допомогти знизити рівень запалення.
Раніше ми розповідали, доктор медичних наук Джеремі Лондон, сертифікований серцево-судинний хірург із понад 25-річним досвідом, став популярним у соцмережах, ділячись експертними порадами щодо здоров'я серця та харчування. Нещодавно він опублікував детальний огляд свого щоденного раціону, який допомагає йому підтримувати високий рівень енергії під час напружених робочих змін.
Вас може зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
