Картопля з часником і сиром: швидка вечеря, яку захочеться повторити

Картопля у вершково-сирному соусі — це простий варіант домашньої страви, яка поєднує ніжний вершковий смак, аромат часнику та тягучий сир чедер. Така картопля виходить рум’яною зовні та кремовою всередині, а готується з доступних інгредієнтів без складних процесів. Особливого смаку страві додає соус із вершків, зелені та часнику, який огортає кожен шматочок картоплі.

• Ситні овочеві гарніри: рецепти з броколі та цвітної капусти

Інгредієнти:

• 8-10 шт картоплі
• 2-3 ст. л. соняшникової олії
• 30 г вершкового масла
• 150-200 мл вершків 10%
• зелень на вибір (кріп або петрушка)
• 2-3 зубчики часнику
• сіль
• 4 скибки сиру чедер

Спосіб приготування:

1. Наріжте картоплю дольками.
2. Покладіть на сковорідку соняшникову олію та вершкове масло.
3. Додайте картоплю і обсмажте її до золотистої скоринки.
4. Зробіть соус: змішайте вершки, подрібнений часник, зелень і сіль. Влийте соус до картоплі та добре перемішайте.
5. Тушкуйте картоплю до загустіння соусу.
6. Додайте скибки чедеру. Перемішайте страву, щоб сир повністю розплавився і став кремовим.
7. Подавайте картоплю гарячою.

Легкі літні сендвічі з куркою, авокадо, шпинатом і помідорами стануть чудовим варіантом для швидкого та поживного перекусу. Вони поєднують свіжі сезонні овочі та корисні джерела білка, завдяки чому виходять ситними, але не важкими. У добірці також є варіанти з тунцем і квасолею, які додають стравам ще більше смаку та користі. Такі сендвічі ідеально підходять для теплої погоди та допоможуть урізноманітнити щоденне меню.