Горіх проти жиру на животі: як білок та антиоксиданти фісташок змінюють метаболізм

Вісцеральний жир хоч і захищає органи, проте його надмірна кількість може може підвищити ризик захворювань, включаючи серцеві захворювання, деякі види раку, діабет 2 типу, когнітивне зниження та жирову хворобу печінки.

• Солодка молодість: звичайна плитка шоколаду "зупиняє" ваш біологічний годинник

Деталі

На вісцеральний жир вплив може мати фізична активність, сон, стрес і навіть дієта. Певні продукти можуть мати великий вплив, коли справа доходить до контролю вісцерального жиру та підтримки загального здоров'я. Серед багатьох поживних джерел один багатий на білок продукт виділяється своїми унікальними перевагами — фісташки .

Є дослідження, яке показує, що коли люди з принаймні одним фактором ризику метаболічного синдрому протягом 16 тижнів перекушували горіхами, такими як фісташки, замість типових вуглеводних закусок, таких як чіпси або печиво, спостерігалося покращення показників вісцерального жиру.

Фахівці кажуть, що жоден окремий продукт не зменшить вісцеральний жир, особливо якщо ви не вносите загальних змін у свій раціон та спосіб життя, які сприяють цьому результату.

Ось чому дієтологи рекомендують фісташки як найкращий вибір для дієти зі зменшення вісцерального жиру.

Фісташки багаті на корисні жири. Вони є одним з найкращих продуктів для зменшення вісцерального жиру , частково завдяки їхньому багатому вмісту корисних жирів.

"Фісташки є гарним джерелом корисних жирів, а саме ненасичених жирних кислот, які вважаються кардіопротекторними", — каже Аманда Годман, магістр наук, дипломований лікар, канадський диетолог. “З іншого боку, насичені жири пов’язані зі збільшенням ризику серцево-судинних проблем і потенційним додатковим накопиченням вісцерального жиру”.

Мононенасичені та поліненасичені жири, що містяться у фісташках, можуть відігравати вирішальну роль у боротьбі з нездоровим накопиченням жиру.

Фісташки багаті на білок. Вони є одними з найбагатших на білок горіхів. І він відіграє певну роль у втраті жиру, оскільки він збільшує витрату енергії завдяки термічному ефекту їжі, а це означає, що ваш організм спалює більше калорій на перетравлення та метаболізм білка, ніж на перетравлення жирів чи вуглеводів.

Фісташки багаті на антиоксиданти. Це допомагає боротись зі оксидативним стресом і запаленням, які пов'язані з накопиченням вісцерального жиру. Серед потужних антиоксидантів у фісташках є лютеїн, бета-каротин і поліфеноли.

“Фісташки можуть сприяти спалюванню жиру та метаболічному здоров’ю завдяки нижчій калорійності — 160 калорій на унцію порівняно зі 180–200 в інших горіхах”, — каже Йоганна Кац, магістр мистецтв, дієтолог.

Ось кілька смачних способів вживання фісташок:

• Тримайте під рукою невелику порцію фісташок як швидку, поживну закуску, яка втамує голод.
• Додайте їх до салатів: посипте зелень фісташками для додаткової хрусткості та збільшення кількості білка й клітковини, як ми робимо в нашому салаті Фарро з руколою, артишоками та фісташками .
• Змішуйте у смузі: додайте жменю фісташок у свій ранковий смузі для кремової текстури та додаткових поживних речовин. Ми додаємо фісташки до нашого протизапального зеленого смузі з полуницею та маракуєю .
• Використання як топпінг: додайте до йогурту, вівсянки або навіть страв з нежирного білка, таких як смажена курка чи риба, як у нашому смаженому лососі в паніровці з фісташок та броколі .
• Додайте їх у випічку

Раніше ми розповідали, нова розробка у сфері штучного інтелекту дозволяє оцінити індивідуальний ризик розвитку раку молочної залози на основі даних звичайної мамографії. Йдеться про алгоритм під назвою BRAIx risk score, який створений для того, щоб зробити скринінг більш персоналізованим і точним.

Вас може зацікавити:

• Вплив жирів на імунітет
• Вплив пластику на організм
• Грейпфрут як ліки: для кого та як вживати