Онколог назвав речі на кухні, які можуть підвищувати ризик раку

Деякі звичні предмети на кухні та повсякденні побутові звички можуть непомітно підвищувати ризик розвитку онкологічних захворювань. Йдеться не про те, що окрема річ обовʼязково призведе до раку, а про накопичення факторів ризику, яких можна уникнути. Саме тому лікарі радять уважніше ставитися до того, чим ми користуємося щодня.

• Здорове харчування чи маркетинг: 6 "корисних" продуктів, які насправді шкодять фігурі та здоров'ю

Які речі вдома можуть становити небезпеку

Профілактика онкологічних захворювань, за словами лікаря, не зводиться до однієї кардинальної зміни способу життя. Набагато важливішими є щоденні невеликі рішення, які в довгостроковій перспективі допомагають зменшити вплив факторів ризику, яких можна уникнути. Повністю виключити ймовірність розвитку раку неможливо, однак здорові звички та свідомий вибір у повсякденному житті здатні істотно знизити ризики.

Однією з найбільш небезпечних побутових речей медик назвав пошкоджені сковорідки з антипригарним покриттям. Якщо поверхня подряпана або почала відшаровуватися, такий посуд рекомендується замінити.

Також фахівець радить не використовувати одноразові пластикові пляшки, які тривалий час перебували під прямими сонячними променями або залишалися в розпеченому автомобілі.

Окрему увагу онколог приділив сильно обвугленій їжі. Він пояснив, що під час приготування м'яса за дуже високих температур до стану сильного підгоряння можуть утворюватися канцерогенні хімічні сполуки HCA та PAH. Водночас лікар наголосив, що повністю відмовлятися від барбекю чи шашликів не потрібно, однак регулярно вживати підгоріле м'ясо не рекомендується.

Які ще фактори ризику назвав онколог

Серед інших потенційних факторів ризику онколог назвав будівельний пил, який утворюється під час шліфування деревини, різання бетону та свердління стін. Особливу небезпеку становить кремнеземний пил, тому під час ремонтних робіт важливо використовувати засоби захисту органів дихання.

Лікар також звернув увагу на азбест, який досі може бути присутнім у багатьох старих будівлях. Найбільшу загрозу він становить тоді, коли матеріали з його вмістом руйнуються. Вплив азбесту пов'язують із підвищеним ризиком розвитку серйозних захворювань легень, зокрема мезотеліоми.

Ще одним важливим моментом є якісна вентиляція кухні. Під час приготування їжі, особливо за високих температур, у повітрі накопичуються дрібні частки, тому фахівець рекомендує завжди вмикати витяжку та, за можливості, відкривати вікна.

Серед небезпечних чинників лікар також назвав радон — природний радіоактивний газ, який посідає друге місце серед причин розвитку раку легень після куріння.

До основних факторів ризику онкологічних захворювань медик відніс і тютюн, наголосивши, що безпечного рівня впливу тютюнового диму не існує, зокрема й у разі пасивного куріння.

Окрему увагу лікар приділив алкоголю. Він зазначив, що спиртні напої офіційно визнані фактором ризику розвитку кількох видів онкологічних захворювань. Тим, хто не готовий повністю відмовитися від алкоголю, фахівець радить максимально обмежити його споживання та залишити лише для великих і важливих свят.

Які звички допомагають знизити ризик онкології

Важливе значення має не лише відмова від окремих шкідливих звичок, а й середовище, у якому живе людина. Повсякденний простір має сприяти здоровому способу життя. Для цього варто тримати фрукти на видному місці, регулярно користуватися сонцезахисним кремом, підтримувати фізичну активність, уникати куріння та максимально обмежувати вживання алкоголю. Саме такі щоденні звички можуть суттєво впливати на ризик розвитку онкологічних захворювань.

Водночас сучасні дослідження підтверджують важливість правильного харчування для профілактики та перебігу онкологічних захворювань. Зокрема, дослідження за участю понад 9200 жінок, які перенесли рак молочної залози, показало, що раціон із великою кількістю овочів, фруктів і цільнозернових продуктів та мінімальним вмістом червоного м'яса й насичених жирів знижує ризик смерті на 23%. Крім того, середземноморська модель харчування майже вдвічі зменшує ризик смертності серед пацієнтів із колоректальним раком.

Багато людей пояснюють втому, схуднення чи інші зміни в самопочутті віком і не поспішають звертатися до лікаря. Однак деякі симптоми, які здаються природними ознаками старіння, можуть сигналізувати про розвиток онкологічного захворювання. Медики наголошують, що особливо важливо не ігнорувати зміни, які тривають понад два тижні без очевидної причини. Розповідаємо, які пʼять симптомів потребують особливої уваги.