Ароматна куряча запіканка зі спагеті – ідеальна вечеря від Рі Драммонд

Коли на вулиці холодно, а душа просить тепла й домашнього затишку, немає нічого кращого, ніж ароматна запіканка з куркою та спагеті. Це страва, яка поєднує в собі все, що ми любимо: ніжну пасту, вершковий соус, соковиту курку та розтоплений сир, який тягнеться з кожним шматочком.

• Найкращий осінній сніданок для всієї родини: гарбузові оладки з яблуками та корицею

Ця страва проста у приготуванні, але має той неповторний смак справжньої домашньої їжі, що нагадує про дитинство, родинні вечері та теплу кухню, де пахне щастям. Така запіканка ідеально підходить для недільної вечері, коли хочеться нагодувати сім'ю чимось смачним, ситним і з любов'ю приготованим.

Інгредієнти:

• 300 г спагеті;
• 2 склянки вареної курки (порізати кубиками або розібрати руками);
• 1 банка вершкового грибного супу;
• 1 склянка курячого бульйону;
• 1 склянка тертого сиру чеддер;
• ½ цибулини, дрібно нарізаної;
• ½ зеленого болгарського перцю, порізаного кубиками;
• ½ червоного перцю, порізаного кубиками;
• ¼ ч. ложки кайєнського перцю (за бажанням);
• Сіль і чорний перець – за смаком.

Приготування:

1. Зваріть спагеті у підсоленій воді до стану "аль денте" (трохи недовареними). Злийте воду.
2. У великій сковороді або каструлі розігрійте трохи олії, додайте цибулю й болгарські перці. Обсмажте до м'якості.
3. Додайте курку, вершковий суп, бульйон, спеції та половину натертого сиру. Добре перемішайте.
4. Додайте спагеті, перемішайте ще раз, щоб соус рівномірно покрив пасту.
5. Перекладіть масу у форму для запікання, посипте рештою сиру.
6. Запікайте при температурі 180°C протягом 25–30 хвилин, поки сир не розтане і не утворить золотисту скоринку.

Подавайте запіканку гарячою – вона чудово поєднується з зеленим салатом. Окрім того, страва легко адаптується під будь-які вподобання: можна додати більше овочів, змінити сир чи використовувати інший вид пасти. Але головне – це тепло, яке вона приносить у дім. Саме воно робить її справжньою їжею для душі.

Вечеря на одній сковороді: свинина з яблуками за півгодини. Це страва, яка поєднує в собі все, що ми так любимо в осені – тепло, аромат і домашній затишок. Соковиті свинячі відбивні з ніжною яблучною глазур'ю – ідеальний варіант для швидкої вечері або ситного обіду.