Можна не відмовлятися від солодкого при схудненні, адже улюблені ласощі можна приготувати вдома з простих інгредієнтів і без додавання цукру. Наприклад, ніжні цукерки з меленого льону, горіхів і кокосової стружки стануть чудовою альтернативою магазинним солодощам. Вони мають приємну текстуру, легку горіхову нотку та не потребують складного приготування.

• Як приготувати соковиту курячу грудку в духовці: 4 рецепти та секрети м’якого м’яса

Деталі

Саме таким десертом поділилися учасники "Зважені та щасливі-2026" у 5 випуску від 1 листопада за рекомендацією лікарки-дієтологині проєкту Світлани Фус. А доповнити домашні цукерки можна ароматним апельсиново-обліпиховим чаєм.

Цукерки з льоном і горіхами без цукру

Інгредієнти:

• мелений льон – 40 г;
• подрібнені горіхи – 20 г;
• згущене молоко із стевією – 1 упаковка (90 г);
• кокосова стружка – 60–80 г (для обвалювання).

Як приготувати домашні цукерки без цукру:

1. У глибокій мисці змішайте мелений льон зі згущеним молоком Green Leaf. Додайте подрібнені горіхи та ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
2. Ложкою наберіть невеликі порції суміші й обваляйте їх у кокосовій стружці. Спочатку маса може здаватися надто м'якою та погано тримати форму, тому не поспішайте формувати кульки.
3. Залиште заготовку приблизно на 2 години. За цей час льон вбере вологу, суміш стане густішою, і з неї буде легко сформувати акуратні цукерки. Перед подачею за бажанням охолодіть їх у холодильнику.

Апельсиново-обліпиховий чай

Інгредієнти:

• заморожена обліпиха – 1 жменя;
• апельсин – 0,5 шт.;
• цедра апельсина – за смаком;
• солодка стевія – за смаком;
• окріп – 400–500 мл.

Як приготувати апельсиново-обліпиховий чай:

Заморожену обліпиху злегка розтовчіть у чашці або заварнику, щоб ягоди пустили сік. Додайте натерту цедру та половину апельсина, нарізану шматочками. Підсолодіть напій стевією Green Leaf за смаком.

Залийте все окропом і залиште настоюватися на 3–5 хвилин. Готовий ароматний чай подавайте гарячим разом із домашніми цукерками з льоном і горіхами.

Домашні солодощі можуть бути не лише смачними, а й цікавими у приготуванні. Якщо цукерки з льоном і горіхами вже зацікавили вас як альтернатива магазинним десертам, варто спробувати ще один варіант корисного перекусу. Адже звичайний мигдаль легко перетворити на ароматні ласощі з хрусткою скоринкою та ніжним присмаком кориці.