Стане сімейним рецептом: сирний пиріг з куркою та кукурудзою

Це простий пиріг з готового листкового тіста з куркою та кукурудзою має вишуканий смак. Він точно стане улюбленцем сімейних застіль, адже готується дуже швидко та легко.

• Осінь у тарілці: смачний та корисний гарбузовий крем-суп

Інгредієнти:

• Листкове тісто - 300 г
• Куряче стегно - 500 г
• Кукурудза
• Моцарела - 250 г
• Кетчуп, соус барбекю
• Зелень - за смаком
• Яйце - 1 шт. (для змащування)
• Кунжут

Приготування:

Починаємо з маринування курки. Я використовую філе з курячого стегна. Відправляємо його в миску, додаємо улюблені спеції: в мене приправа до курки, сухий часник і копчена паприка. Заливаємо трохи олії і гарненько перемішуємо. Залишаємо маринуватись на пів годинки.

Тепер, як вам зручніше — смажимо на сковорідці до золотистої скоринки з двох сторін або запікаємо в духовці чи аерогрилі.

Нарізаємо курочку на маленькі шматочки.

Беремо листкове тісто, кладемо на деко, застелене пергаментом. Робимо надрізи з двох боків — вони мають бути однакового розміру. У центрі змащуємо кетчупом (можна будь-який соус на ваш смак).

Тепер викладаємо скибочки сиру моцарели — чим більше, тим смачніше! Потім кладемо нарізану курочку, кукурудзу — не шкодуйте її! Додаємо улюблену зелень і знову зверху скибочки сиру.

Загортаємо пиріг, як показано на відео, і змащуємо збитим яйцем для золотистого кольору. За бажанням можна посипати кунжутом. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин (час залежить від вашої духовки).

Вуаля! Пиріг виходить надзвичайно соковитим та смачним!

Ідеальна піца за 15 хвилин: можна готувати хоч щодня