Запіканка з капусти з сиром у духовці: рецепт корисної страви

Цю бюджетну й водночас корисну страву люблять за ніжну текстуру та легкість приготування. Запіканка з капусти з сиром — чудовий вибір як для сімейної вечері, так і для корисного перекусу. Вона виходить поживною, ароматною та ніжною, а завдяки сиру набуває особливої вершкової нотки.

Інгредієнти:

• капуста білокачанна — 500 г
• яйця — 3 шт.
• твердий сир — 150 г
• сметана або йогурт — 150 г
• манна крупа — 2 ст. л. (або борошно)
• сіль — за смаком
• чорний перець мелений — за смаком
• вершкове масло — для змащування форми

Приготування:

1. Капусту нашаткуйте дрібною соломкою, злегка відваріть у підсоленій воді (5–7 хвилин), потім відкиньте на друшляк.
2. У глибокій мисці збийте яйця зі сметаною (або йогуртом), додайте сіль і перець.
3. Всипте манку (або борошно), перемішайте.
4. Додайте відварену капусту й натертий на дрібній тертці сир. Залиште трішки сиру для посипання зверху.
5. Викладіть масу у змащену маслом форму. Розрівняйте.
6. Посипте верх залишками сиру.
7. Випікайте при 180 °C близько 30–35 хвилин до золотистої скоринки.

Смачна, ніжна та поживна — ця капустяна запіканка стане чудовим доповненням до вашого меню!