RU UA
1

Рецепт курки адобо по-філіппінськи, який перевершить ваші очікування

Рецепти 12:46 - 18 травня 2023

І хоча страва належить до азіатської кухні, її приготування не забере багато часу, а смак порадує і запам'ятається на довго

Рецепт курки адобо покроково / Фото: dashu83/Freepik

Рецепт курки адобо покроково / Фото: dashu83/Freepik

Якщо в м'ясних стравах вам до вподоби легка кислинка та пікантний смак, тоді цей рецепт курки адобо по-філіппінськи задовольнить вас у всіх сенсах.

Деталі

Він належить до азіатської кухні, яку часто порівнюють із трудомістким процесом і тривалим приготуванням інгредієнтів. Тут же все готується максимально швидко і просто. Дотримуйтесь покрокових інструкцій і ви зможете подати на стіл унікальну страву.

Інгредієнти

  • Курка — 1 ціла;
  • Оцет білий — 120 мл;
  • Оцет соєвий — 60 мл;
  • Бульйон курячий — 60 мл;
  • Цукор — 1 ст.л;
  • Чорний перець у зернах — 1 ч.л;
  • Лист лавровий — 4 шт;
  • Часник — 8 зубчиків;
  • Олія рослинна — 2 ст.л;
  • Сіль — за смаком.

Рецепт курки адобо по-філіппінськи

  1. Розділіть курку на шматочки і замаринуйте їх в оцті, соєвому соусі, перці, лавровому листі та часнику. Покладіть у щільний пакет і відправте маринуватися в холодильник приблизно на 6 годин.
  2. Рідину злийте у велику посудину, туди ж покладіть курочку і залийте бульйоном або водою з цукром. Щойно вода закипить, зменшіть вогонь до середнього рівня і варіть м'ясо 30 хвилин. Періодично перевертайте його.
  3. Змастіть пательню рослинною олією і смажте курку до утворення хрусткої й апетитної скоринки з двох боків по 3 хвилини. Подавати бажано з гарячим рисом або соусом за смаком. Приємного апетиту!

Також рекомендуємо обов'язково спробувати рецепт курки в цибулево-часниковому маринаді.

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин