Почему голод делает нас злыми: учёные объяснили интересный психологический механизм

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, почему одни люди могут резко раздражаться из-за голода, даже если недавно ели, а другие сохраняют спокойствие даже спустя много часов после последнего перекуса?

• Лёгкие провалы памяти или первые признаки деменции: как отличить

Сколько бы нам ни было лет, организм одинаково реагирует на недостаток энергии. Голод способен сделать человека раздражительным, резким и менее терпеливым, а ещё удивительнее то, что сам феномен до сих пор недостаточно изучен. Большинство научных работ о еде и настроении касаются людей с метаболическими или пищевыми расстройствами, ведь голод долгое время воспринимался как исключительно базовый физиологический процесс, не слишком интересный для психологии.

Именно поэтому целью нового исследования стал вопрос, почему кто-то способен сохранять эмоциональное равновесие даже в состоянии нехватки энергии, в то время как другие быстро раздражаются, и можно ли сделать из этого практические выводы, в частности для родителей маленьких детей, которые часто могут фрустрировать, грустить и злиться банально из-за того, что они голодны, но не всегда могут это понять или объяснить.

В животном мире голод издавна считается мощным мотиватором. Голодные грызуны настойчиво преодолевают преграды, чтобы добраться до еды. В дикой природе животные с низким уровнем энергии становятся более беспокойными, больше передвигаются и активнее исследуют территорию, стараясь избежать угрозы истощения. У людей этот механизм работает сложнее, ведь между физиологией и поведением встаёт психологическая обработка сигналов тела.

Для исследования учёные привлекли 90 здоровых взрослых и в течение месяца непрерывно измеряли уровень их глюкозы с помощью специальных сенсоров. Глюкоза – главный источник энергии для организма и мозга, а такие мониторы обычно используют в клинической практике для контроля диабета. Устройства фиксировали показатели каждые несколько минут, а участники могли в любой момент проверить их в приложении, что позволяло исследователям видеть, когда именно люди обращались к этим данным.

Параллельно участников просили дважды в день оценивать своё состояние на смартфоне. Они указывали, насколько голодными или сытыми себя чувствуют по шкале от нуля до ста, а также описывали своё настроение в этот момент. Выяснилось, что настроение у людей ухудшалось не тогда, когда уровень сахара в крови снижался, а тогда, когда они осознавали и признавали своё чувство голода. Кроме того, те участники, которые в целом точнее ощущали сигналы своего тела и лучше понимали свой уровень энергии, значительно реже испытывали резкие негативные изменения настроения.

Этот эффект объясняется через понятие интероцепции – способности человека воспринимать внутренние сигналы организма. В мозге информация о продолжительном дефиците энергии поступает от нейронов гипоталамуса. Осознанное чувство голода связано с островковой долей – участком коры головного мозга, который также участвует в обработке вкуса и эмоциональных состояний. Именно на этом уровне физиологический сигнал может превращаться либо в спокойное осознание необходимости поесть, либо в эмоциональный срыв. Люди с высокой интероцептивной точностью не перестают ощущать голод, но лучше контролируют своё эмоциональное состояние. Это имеет важное практическое значение, ведь резкие перепады настроения могут портить отношения с людьми, провоцировать импульсивные решения и способствовать выбору быстрой еды.

Внимательное отношение к потребностям своего тела помогает избегать лишнего психического и физического истощения. Длительное игнорирование сигналов организма может нести риски для здоровья в долгосрочной перспективе. Особенно уязвимы дети, которым сложно интерпретировать сигналы тела и которые легко отвлекаются на внешние раздражители. Именно поэтому голод у них часто проявляется внезапными истериками, когда нервная система больше не выдерживает ожидания и не может интерпретировать свои желания и потребности.

Если проанализировать свои отношения с ближайшим кругом общения, найдётся ли в нём хотя бы один человек, у которого есть признаки эмоциональной нестабильности? Если да, советуем серьёзно задуматься, нет ли у него расстройства личности.

Другие новости на тему здоровья, которые вам будет полезно просмотреть:

• Прямые преимущества употребления авокадо
• На ваших ногтях может быть скрытый симптом рака
• Иногда утренняя чашка кофе может быть вредна для вашего организма
• Причины того, почему вы просыпаетесь ночью, чтобы пойти в туалет