Тренд из TikTok, который действительно работает: почему ученые советуют ужинать в это время

Популярное явление из соцсетей под названием early bird dinners – привычка ужинать задолго до отхода ко сну – на этот раз получило полное одобрение научного сообщества. Эксперты подчеркивают, что ранний прием пищи дает не только бытовые бонусы вроде отсутствия очередей в заведениях, но и существенно оздоравливает организм.

Детали

Диетологи и эксперты по гигиене сна убеждены: чтобы настроить биологические часы на качественный и глубокий отдых, последний прием пищи стоит завершать за 4–5 часов до сна.

• Как приучить себя пить больше воды: самые эффективные советы

Специалист по медицине сна Алекс Димитриу подчеркнул, что это тот редкий случай, когда тренд из соцсетей полностью совпадает с человеческой физиологией. Когда тело отдыхает, оно не должно тратить силы на переваривание, что также минимизирует риск изжоги и кислотного рефлюкса.

Терапевт Фархан Абдулла предостерегает: поздний и сытный ужин (особенно жирный или острый) заставляет желудок работать ночью. Это провоцирует повышенное выделение желудочного сока, вздутие, повышение давления на пищевод и, как следствие, бессонницу. Своевременная пауза позволяет пищеварению успокоиться, а телу – полностью расслабиться.

Диетолог Джулия Зумпано отметила, что за несколько часов до сна уровень сахара в крови успевает стабилизироваться после естественного скачка. Это позволяет избежать ощущения тяжести или резких колебаний глюкозы перед сном.

Если ваш график не позволяет ужинать заранее, эксперты рекомендуют следовать нескольким простым правилам:

• Не ложитесь сразу. Немедленный сон замедляет пищеварение.
• Добавьте умеренную активность. Легкая 10–20-минутная прогулка на свежем воздухе или простые домашние дела (мытье посуды, уборка) ускорят пищеварение.
• Контролируйте рацион. Вечером лучше полностью отказаться от сладостей и кофеина.

Доктор медицинских наук Дана Коэн отмечает, что лучше всего ужинать с 17:00 до 19:00. Эксперт советует придерживаться баланса белков, жиров, углеводов и клетчатки. Отличным ориентиром служит средиземноморский рацион:

• Овощи, фрукты и зелень
• Цельнозерновые продукты и бобовые
• Полезные жиры (в том числе оливковое масло и орехи)
• Нежирная рыба или другие источники легкого белка

Пример удачного блюда: Запеченная или тушеная зелень с фасолью, оливковым маслом и кусочком цельнозернового хлеба. Она легко усваивается и насыщает организм клетчаткой и растительным белком без ощущения тяжести.

Споры о важности завтрака уступили место новому открытию ученых: ключевым фактором является не только качество пищи, но и точное время ее употребления. Специалисты по питанию и медики предостерегают от поспешного перекуса сразу после пробуждения, ведь пауза в 1–2 часа перед утренним приемом пищи наиболее благоприятна для стимуляции обмена веществ и поддержания здоровья сердца и сосудов.