Тренд із TikTok, що дійсно працює: чому науковці радять вечеряти у цей час

Популярне явище з соцмереж під назвою early bird dinners – звичка вечеряти задовго до відходу до сну – цього разу отримало повне схвалення наукової спільноти. Експерти наголошують, що ранній прийом їжі має не лише побутові бонуси на кшталт відсутності черг у закладах, а й суттєво оздоровлює організм.

Деталі

Дієтологи та експерти з гігієни сну переконані: щоб налаштувати біологічний годинник на якісний і глибокий відпочинок, останнє прийому їжі варто завершувати за 4–5 годин до сну.

• Як привчити себе пити більше води: найефективніші поради

Фахівець із медицини сну Алекс Дімітріу підкреслив, що це той рідкісний випадок, коли тренд із соцмереж повністю збігається з людською фізіологією. Коли тіло відпочиває, воно не повинно витрачати сили на перетравлення, що також мінімізує ризик печії та кислотного рефлюксу.

Терапевт Фархан Абдулла застерігає: пізня та ситна вечеря (особливо жирна чи гостра) змушує шлунок працювати вночі. Це провокує підвищене вироблення шлункового соку, здуття, підвищення тиску на стравохід і, як наслідок, безсоння. Вчасно зроблена пауза дає змогу травленню заспокоїтися, а тілу – повністю розслабитися.

Дієтологиня Джулія Зумпано зазначила, що за кілька годин до сну рівень цукру в крові встигає стабілізуватися після природного стрибка. Це дозволяє уникнути лягання з відчуттям важкості або різкими коливаннями глюкози.

Якщо ваш графік не дозволяє вечеряти завчасно, експерти рекомендують дотримуватися кількох простих правил:

• Не лягайте одразу. Негайний сон сповільнює травний процес.
• Додайте помірної активності. Легка 10–20-хвилинна прогулянка на свіжому повітрі або прості хатні справи (миття посуду, прибирання) прискорять травлення.
• Контролюйте раціон. Увечері краще повністю відмовитися від солодощів та кофеїну.

Доктор медичних наук Дана Коен зазначає, що найкраще вечеряти з 17:00 до 19:00. Експертка радить дотримуватися балансу білків, жирів, вуглеводів і клітковини. Чудовим орієнтиром є середземноморський раціон:

• Овочі, фрукти та зелень
• Цільнозернові продукти та бобові
• Корисні жири (зокрема оливкова олія та горіхи)
• Нежирна риба або інші джерела легкого білка

Приклад вдалої страви: Запечена або тушкована зелень із квасолею, оливковою олією та шматочком цільнозернового хліба. Вона легко засвоюється і насичує організм клітковиною та рослинним білком без відчуття важкості.

Суперечки щодо важливості сніданку поступилися місцем новому відкриттю науковців: ключовим фактором є не лише якість їжі, а й точний час її споживання. Фахівці з харчування та медики застерігають від поспішного перекусу одразу після підйому, адже пауза в 1–2 години перед ранковим прийомом їжі є найбільш сприятливою для стимуляції обміну речовин і підтримки здоров'я серця та судин.