Добавьте эти 2 продукта в тесто, чтобы превратить обычные блины в ресторанное блюдо

Именно эти ингредиенты придают любым блинам насыщенный, яркий вкус.

• Голливуд на тарелке: любимый сэндвич Скарлетт Йоханссон, который стал трендом

Детали

Рикотта и лимонная цедра легко улучшают классические блины благодаря своей текстуре и вкусу. А блины, приготовленные на рикотте, обычно более насыщенные и сливочные, чем традиционные блины, приготовленные только на обычном молоке.

А лимонная цедра — яркая, освежающая и уравновешивает насыщенный вкус рикотты.

Стоит взбить несколько щедрых ложек рикотты и желаемое количество лимонной цедры в тесто для блинов перед приготовлением. Чтобы ещё больше подчеркнуть мягкую текстуру этих сочных блинов:

• разделите желтки и белки яиц во время приготовления
• добавьте желтки в тесто как есть, а белки взбейте в отдельной миске до пышной консистенции, затем аккуратно введите их в тесто.
• добавив и рикотту, и взбитые белки, вы получите более лёгкие, похожие на суфле, блины.

Кроме того, можно добавить один или два дополнительных ингредиента, таких как свежая черника или белая шоколадная крошка.

Мы также делились, рецептами сладких завтраков с высоким содержанием клетчатки, которые будут очень полезны для людей с инсулинорезистентностью.