Очень простой салат для идеального пикника: исчезнет со стола за пару минут

Этот салат идеально подходит в качестве дополнения к шашлыку или вкусному мясу. Он готовится из простых и недорогих продуктов, но получается сытным, свежим и с насыщенным вкусом благодаря сочетанию овощей, сыра и нежного йогуртового соуса.

• Кремовый салат без майонеза, который удивит своим интересным вкусом

Ингредиенты:

Для салата:

• 3 небольшие картофелины
• красный лук
• 1 огурец
• 1 помидор
• 120 г твердого сыра
• соль, перец
• масло
• пармезан

Для соуса:

• 3 ст. л. греческого йогурта
• зелень укропа
• лимонный сок
• французская горчица
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Сначала запеките картофель при температуре 200 градусов примерно 5 минут – до появления легкой хрустящей корочки. Это придаст салату особый вкус и текстуру.
2. Пока картофель готовится, нарежьте красный лук, огурец и помидор. Добавьте к ним твердый сыр, затем приправьте солью, перцем и небольшим количеством масла.
3. Отдельно приготовьте соус: смешайте греческий йогурт, мелко нарезанный укроп, лимонный сок, французскую горчицу, соль и перец до однородной консистенции.
4. После этого соедините все ингредиенты, добавьте запечённый картофель, полейте соусом и по желанию посыпьте пармезаном. Приятного аппетита!

Салат готовится из свежей сезонной зелени и легких овощей и является идеальным вариантом для весеннего рациона. Блюдо готовится менее чем за 15 минут, что делает его удобным для быстрого семейного обеда. Салат не содержит глютена, яиц и орехов, а также подходит для вегетарианского питания. Благодаря ароматной пряной заправке его можно легко адаптировать, меняя овощи по своему вкусу.