Пельмени в новом амплуа: быстрая и ароматная лазанья

Если вы любите суп с пельменями, но не имеете времени на сложные приготовления, эта вирусная лазанья с пельменями станет вашим спасительным рецептом. Она сочетает в себе все вкусовые ноты традиционных сяо лун бао, но готовится без отдельного заворачивания каждого пельменя. Этот рецепт идеально подходит для будних вечеров, когда хочется сытного и тёплого ужина без лишних хлопот, ведь приготовление займёт у вас не более чем 30 минут.

• Ужин как у поп-звезды: рецепт любимого блюда Сабрины Карпентер, которое легко приготовить дома

Ингредиенты (на 2-4 порции)

• 400 г свиного фарша
• готовые вонтоны (продаются в магазине)
• 200 г пекинской капусты
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. свежего тёртого имбиря
• зелёный лук
• соевый соус
• кунжутное масло
• соль, перец
• 200 мл воды или куриного бульона

Способ приготовления:

1. В сковороде обжарьте свиной фарш с чесноком, имбирём и зелёным луком. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте и жарьте до готовности.
2. Пекинскую капусту нарежьте полосками. Вонтоны опустите на 1 минуту в тёплую воду, чтобы они стали эластичными и готовыми для формирования лазаньи.
3. Возьмите глубокую форму для запекания. Выкладывайте слои: сначала свиной фарш, затем полоски капусты, далее вонтоны. Повторяйте слои до заполнения формы. Верхний слой – вонтоны.
4. Перед приготовлением на пару добавьте 150–200 мл воды или куриного бульона, чтобы блюдо осталось сочным и напоминало суп с пельменями.
5. Поместите форму в большую кастрюлю или сковороду, добавьте воды до середины боков формы, накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 10-15 минут до полной готовности фарша.
6. Украсьте лазанью хрустящим чили, зелёным луком и соевым соусом. Подавайте горячей – она будет нежной, ароматной и сочной.

Бруклин Бекхэм поделился собственным рецептом курицы, который быстро стал вирусным в соцсетях. Особенность блюда заключается в использовании куриного фарша, что делает мясо сочным и нежным внутри. Благодаря этому ингредиенту легко контролировать толщину и форму котлет.

Также читайте:

• Хрустящие крылышки дома: готовим без фритюра
• Идеальный картофель дома: рецепт как в стейк-хаусе
• Тайская лапша дома: три быстрых рецепта
• Фаршированные перцы: ужин за один час