Пельмені в новому амплуа: швидка та ароматна лазанья

Другі страви 13:03 - 20 лютого 2026

Вірусна вечеря з TikTok за 30 хвилин

Пельмені в новому амплуа: швидка та ароматна лазанья / Фото: скріншот з відео

Якщо ви любите суп з пельменями, але не маєте часу на складні приготування, ця вірусна лазанья з пельменями стане вашим рятівним рецептом. Вона поєднує у собі всі смакові нотки традиційних сяо лун бао, але готується без окремого загортання кожного пельменя. Цей рецепт ідеально підходить для будніх вечорів, коли хочеться ситної та теплої вечері без зайвої мороки, адже приготування займе у вас не більш як 30 хвилин.

Вечеря як у поп-зірки: рецепт улюбленої страви Сабріни Карпентер, яку легко приготувати вдома

Інгредієнти (на 2-4 порції)

400 г свяночого фаршу
готові вонтони (продаються у магазині)
200 г пекінської капусти
2 зубчики часнику
1 ч. л свіжого тертого імбиру
зелена цибуля
соєвий соус
кунжутна олія
сіль, перець
200 мл води або курячого бульйону

Спосіб приготування:

У сковороді обсмажте свинячий фарш з часником, імбирем та зеленою цибулею. Додайте соєвий соус, кунжутну олію, сіль з перцем. Ретельно перемішайте і смажте до готовності.
Пекінську капусту наріжте смужками. Вонтони занурте на 1 хвилину у теплу воду, щоб вони стали еластичними та готовими до формування лазаньї.
Візьміть глибоку форму для запікання. Викладайте шари: спочатку свинячий фарш, потім смужки капусти, далі вонтони. Повторюйте шари до заповнення форми. Верхній шар – вонтони.
Перед приготуванням на пару додайте 150-200 мл води або курячого бульйону, щоб страва залишилася соковитою і нагадувала суп з пельменями.
Помістіть форму у велику каструлю або сковороду, долийте воду до середини боків форми, накрийте кришкою. Готуйте на середньому вогні 10–15 хвилин до повної готовності фаршу.
Прикрасьте лазанью хрустким чилі, зеленою цибулею та соєвим соусом. Подайте гарячою – вона буде ніжною, ароматною та соковитою.

@heresyourbite Dumpling lasagna 🥟 Trend creator: @Aila Inspired by: @Freddsters If making dumplings at home has ever felt intimidating, this is such a good entry point. A great reminder that good food doesn’t have to be complicated to be really satisfying. Ingredients below, full recipe is in my bio! 1 lb ground pork 4 scallions, thinly sliced (whites + greens) 3 cloves garlic, grated 1 tbsp grated fresh ginger 3 tbsp soy sauce or tamari 1 tsp toasted sesame oil Chili crisp, to taste (~1 to 2 tsp) A splash of rice vinegar ¾ tsp white pepper (or black pepper) 1 to 2 tbsp chicken broth or water Wonton or dumpling wrappers Small bowl of water (for dipping wrappers) Extra soy sauce or tamari, for garnish Extra chili crisp, for garnish Extra scallions, for garnish Sesame seeds, for garnish #dumpling #dumplings #dumplinglasagna #easyrecipes #cooking ♬ Her Eyes - Charlie Jeer

Бруклін Бекхем поділився власним рецептом курки, який швидко став вірусним у соцмережах. Особливість страви полягає у використанні курячого фаршу, що робить м’ясо соковитим і ніжним всередині. Завдяки цьому інгредієнту легко контролювати товщину і форму котлет.

Також читайте:

Джерело: Food and wine

Смачна Їжа Рецепти

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

Ми в Viber Ми в Instagram Ми в Telegram

Читайте також