Пикантный салат с горчичным соусом, который легко приготовить дома

Лёгкое салатное блюдо с креветками, авокадо и фирменным горчичным соусом может стать как быстрым обедом, так и изысканным ужином. Сочетание морепродуктов, свежих овощей и пикантной заправки создаёт насыщенный, но при этом сбалансированный вкус, который легко повторить дома.

• Лёгкий салат с огурцом, редисом и зеленью за 10 минут

Ингредиенты:

• 100 г салатного микса

• 100 г томатов черри

• 1–2 авокадо

• 150 г очищенных креветок

• 1 зубчик чеснока

• 1 ст. л. соевого соуса

• 1 ч. л. масла

• 1 ч. л. лимонного сока

• 10 г сливочного масла

• кунжут

Способ приготовления:

1. Очистите креветки и подготовьте маринад из натёртого чеснока, масла, соевого соуса и лимонного сока.

2. Замаринуйте креветки на 10 минут.

3. Обжарьте их на сливочном масле до полной готовности.

4. Подготовьте соус: смешайте горчицу, лимонный сок, мёд и измельчённый чеснок.

5. Постепенно вливайте масло тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком до образования однородной эмульсии.

6. Выложите на тарелку салатный микс, томаты черри, авокадо и готовые креветки.

7. Полейте блюдо соусом и при желании посыпьте кунжутом.

Этот салат сочетает нежный вкус крабовых палочек с насыщенным ароматом шампиньонов, создавая неожиданно гармоничный дуэт. Блюдо отличается простотой приготовления, поэтому подходит для быстрой закуски или лёгкого перекуса. Несмотря на минимальную сложность, салат получается сытным и выразительным по вкусу. Он может стать интересной идеей для тех, кто хочет разнообразить повседневное меню.