Пікантний салат із гірчичним соусом, який легко приготувати вдома

Легка салатна страва з креветками, авокадо та фірмовим гірчичним соусом може стати як швидким обідом, так і вишуканою вечерею. Поєднання морепродуктів, свіжих овочів і пікантної заправки створює насичений, але водночас збалансований смак, який легко відтворити вдома.

• Легкий салат із огірком, редискою та зеленню за 10 хвилин

Інгредієнти:

• 100 г міксу салату

• 100 г помідорів чері

• 1-2 авокадо

• 150 г креветок очищених

• 1 зубчик часнику

• 1 ст. л соєвого соусу

• 1 ч. л. олії

• 1 ч. л. лимонного соку

• 10 г вершокового масла

• кунжут

Спосіб приготування:

1. Очистість креветки та підготуйте маринад із натертого часнику, олії, соєвого соусу та соку лимону.

2. Замаринуйте креветки на 10 хвилин.

3. Обсмажте їх на вершковому маслі до повної готовності.

4. Підготуйте соус: змішайте гірчицю, сік лимону, мед і подрібнений часник.

5. Поступово вливайте олію тонкою цівкою, постійно перемішуючи вінчиком до утворення однорідної емульсії.

6. Викладіть на тарілку мікс салату, помідори черрі, авокадо та готові креветки.

7. Поливайте страву соусом і за бажанням посипати кунжутом.

Цей салат поєднує ніжний смак крабових паличок із насиченим ароматом печериць, створюючи несподівано гармонійний дует. Страва вирізняється простотою приготування, тому підходить для швидкої закуски або легкого перекусу. Попри мінімальну складність, салат виходить ситним і виразним за смаком. Він може стати цікавою ідеєю для тих, хто хоче урізноманітнити повсякденне меню.