Чому дієтологи радять їсти аґрус замість дорогих антиоксидантних добавок

Зараз саме сезон дозрівання ранніх сортів аґрусу, тож дієтологи радять ловити момент. Фахівці зазначають, що в 100 грамах свіжого аґрусу міститься така ж кількість вітаміну C, як у двох десятках апельсинів. Також у ягоді є вітаміни А, Е та С, залізо, кальцій. Таким чином продукт є концентратом корисних речовин.

• Другий хліб чи прихована загроза? Що відбувається з організмом, якщо їсти картоплю щодня

Як аґрус впливає на здоров’я

Регулярне вживання аґрусу має терапевтичний ефект. Але на відміну від синтетичних вітамінів з аптеки, ця ягода пропонує збалансований набір нутрієнтів, які засвоюються організмом набагато ефективніше. Вживаючи продукт, ви отримаєте наступні переваги для свого здоров’я.

• Стабілізація рівня цукру. Аґрус містить багато розчинної клітковини, яка уповільнює засвоєння вуглеводів. В результаті глюкоза надходить у кровотік поступово, рівномірними порціями. А це в свою чергу запобігає різким стрибкам глюкози.
• Покращення роботи кишківника. Вживання аґрусу нормалізує моторику кишківника. Це відбувається завдяки великому вмісту харчових волокон. Вітамін С, якого в ягоді дуже багато, стимулює краще всмоктування заліза та інших важливих мінералів. Щоб отримати максимум користі для кишківника, їжте аґрус свіжим і зы шкіркою. Саме там міститься більшість клітковини та антиоксидантів. Жменя ягід після важкої їжі або як перекус між прийомами допоможе уникнути здуття, важкості та інших дискомфортних відчуттів.
• Гарний вплив на зір. Аґрус містить багато вітаміну A. Саме ця речовина захищає очі від вікової дегенерації жовтої плями. Вітамін C, якого в аґрусі в рази більше, ніж у багатьох цитрусових, зміцнює стінки дрібних кровоносних судин, зокрема капілярів сітківки. Це покращує мікроциркуляцію та забезпечує очі стабільним постачанням кисню та поживних речовин.
• Зміцнення імунітету. Завдяки величезному вмісту вітаміну С, аґрус чудово покращує роботу імунітету. Екстракт ягоди має виражену антибактеріальну активність проти низки патогенних мікроорганізмів, зокрема золотистого стафілокока, кишкової палички та деяких штамів сальмонели. Це не означає, що ягода замінить антибіотики при серйозній інфекції, але як додатковий засіб під час застуди, ГРВІ або харчових розладів вона працює чудово.
• Стимуляція когнітивної роботи мозку та пам’яті. Речовини, які містяться в ягоді,гарно працюють проти впливу вільних радикалів. Відповідно, вони захищають клітини мозку від руйнування. Вітамін C бере участь у синтезі норадреналіну, який покращує роботу мозку і працює навіть при деменції.

Кому не варто вживати аґрус

Людям п’яти категорій не можна їсти цю солодко-кислу ягоду. Щоб не нашкодити собі, від неї повинні відмовитися ті, хто страждає на:

• гастрит з підвищеною кислотністю, виразкову хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
• гострий ентерит та коліт;
• синдром подразненого кишківника (СПК) у фазі загострення;
• камені в нирках або схильність до їх утворення;
• цукровий діабет та інсулінорезистентність.

Також варто уважно поставитися до ягоди людям, що мають індивідуальні непереносимості продуктів.

Раніше ми писали про те, як зміниться ваше здоров'я від щоденної порції лохини. Ягоду вважають суперфудом.