Кардіологиня назвала ідеальне доповнення до сніданку проти холестерину
Як почистити судини без ліків
Не лише вівсянка: який звичний продукт лікарка радить їсти щоранку для здоров’я серця. Фото: Magnific
Вівсяна каша вже давно є визнаним фаворитом серед сніданків для підтримки здоров'я серця. Завдяки високому вмісту бета-глюкану — особливого виду розчинної клітковини — вона ефективно допомагає контролювати рівень ліпідів у крові. Проте якщо ви шукаєте різноманітності або просто не полюбляєте вівсянку, існує ще один доступний та надзвичайно корисний продукт.
Кардіологиня Гізер Шенкман підкреслює, що для захисту судин базою має бути раціон, багатий на фрукти, овочі, цільнозернові культури та насіння. Це допоможе вивести надлишок холестерину, зменшить запальні процеси і відновить артерії. Якщо зосередитися лише на відмові від насичених жирів, можна втратити можливість збагатити раціон речовинами, які активно знижують ризик серцево-судинних патологій.
Накопичення так званого «поганого» холестерину перетворюється на стінках артерій у бляшки, спричиняючи атеросклероз.
Що їсти, аби зменшити рівень холестерину
Продукт, який кардіологиня радить додати до ранкового меню, — це мелене насіння льону.
Ключовий момент полягає саме у формі подачі: насіння обов'язково має бути меленим. Цілі зернятка мають щільну оболонку, тому вони проходять через травний тракт неперетравленими, і організм просто не засвоює з них жодних цінних речовин.
Його потрібно їсти, бо воно багате на розчинну клітковину. У травному тракті вона розчиняється у воді й утворює гель. Ця маса зв'язує холестерин та жовчні кислоти і природним шляхом виводить їх з організму. Щоб виробити нові жовчні кислоти, печінка змушена забирати «поганий» холестерин безпосередньо з крові, що з часом покращує показники аналізів.
У насіння міститься Омега-3, яка чинить потужну протизапальну дію і захищає ендотелій — тонкий внутрішній шар клітин, що вистилає артерії. Це перешкоджає окисленню холестерину та зменшує ймовірність утворення бляшок.
Окрім цього, мелене насіння льону містить фітоестрогени та лігнани, які знижують вплив окиснювального стресу на судини та підтримують здоровий жировий баланс.
Скільки треба з'їдати насіння льону щодня
Для профілактики радять їсти по 1–2 столові ложки меленого льону на день. Якщо вам діагностували високий холестерин, то по 2–3 столові ложки щодня разом із рослинним раціоном.
Додавайте насіння льону у вівсянку, гречану кашу або чіа-пудинг. Можете збити його зі шпинатним, банановим чи ягідним смузі. Просто вкиньте трішки у натуральний йогурт чи кисломолочний сир. Використовуйте у випічці як рослинний замінник яєць (1 ст. л. меленого льону + 3 ст. л. води, настояти 5–10 хвилин до утворення гелю).
Як правильно зберігати та поєднувати насіння льону
- Зберігайте мелений льон у холоді. Жирні кислоти омега-3 швидко окислюються на повітрі та світлі, через що продукт може набути гіркого присмаку та втратити користь. Моліть насіння невеликими порціями на 3–5 днів або зберігайте мелений льон у герметичній скляній банці в холодильнику чи навіть у морозилці.
- Пийте більше рідини. Оскільки льон містить велику кількість клітковини, яка активно вбирає рідину, обов'язково дотримуйтеся питного режиму протягом дня. Це забезпечить м'яке та комфортне травлення.
- Підсилюйте ефект іншими насінинами. Для максимального захисту судин поєднуйте мелений льон із насінням гарбуза (багате на магній та цинк), насінням кунжуту (джерело кальцію) та насінням чіа.
Раніше ми ділились, яку небезпеку приховують шкірки цитрусових. Ви додаєте у гарячі напої шматочки лимона або апельсина чи лайма та навіть не здогадуєтесь, що вони оброблені фунгіцидами та мають восковий наліт. Фахівці розповіли, що потрібно зробити перш ніж вкинути в окріп цитрус цілим.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
