Не чекайте кухні: Найбільша помилка з сирою куркою трапляється ще в супермаркеті

Правильне поводження з харчовими продуктами є надзвичайно важливим, особливо коли йдеться про сиру курку. До 80% харчових захворювань можна повністю запобігти, просто поводячись з їжею безпечним та санітарним способом. Однак одна з найбільших помилок, пов’язаних із сирою куркою, яку ви можете зробити, трапляється ще до того, як вийдете з продуктового магазину.

• Шокуюча правда про постіль: чому простирадла можуть бути бруднішими за унітаз?

Деталі

Вибираючи упаковку, завжди кладіть курку в одноразовий пластиковий пакет для покупок, перш ніж покласти її у кошик з іншими продуктами. Пропуск цього кроку може призвести до серйозних захворювань.

Коли ви неправильно зберігаєте сиру курку у своєму кошику для покупок або вдома, ви збільшуєте ризик перехресного забруднення. Навіть якщо куплена в магазині курка загорнута в пластик, невелика кількість рідини з неї все одно може потрапити назовні. Це означає, що якщо ви покладете сиру курку безпосередньо у свій кошик, ці частинки можуть потрапити на інші продукти харчування чи напої. У кращому випадку це зробить вашу іншу їжу грубою та слизькою, а в гіршому — це може бути небезпечно для вашого здоров’я. Зберігання сирої курки окремо з додатковим шаром пластику — це простий спосіб запобігти такій ситуації. Тож покладіть курку в один з одноразових пакетів, доступних у більшості продуктових магазинів, а потім покладіть на дно кошика, щоб сік не потрапив на інші продукти.

Також при покупці перевірте, чи не пошкоджена первинна плівка на м’ясі. Завжди перевіряйте термін придатності, щоб переконатися, що курка ще свіжа, перш ніж купувати. Торкніться верхньої частини упаковки, щоб побачити, наскільки вона холодна, і виберіть найхолоднішу курку з доступних.

Раніше ми писали про те, що ви зберігаєте кетчуп неправильно. Фахівці поставили крапку в цьому питання та розповіли, де саме має стояти розпакований соус.