Кекси від “Холостяка”: Терен ділиться рецептом протеїнової випічки з банана

Олександр “Терен” Будько, який став найбільш відомим українцям після участі у реаліті-шоу “Холостяк” 2024 року, виклав у соціальній мережі свій рецепт приготування кексів з протеїном. В публікації в Instagram він показав процес приготування та результат.

• Хрусткий пиріг із зеленню та сиром — найкращий вибір для пікніка

Що треба:

Цей рецепт розрахований на 4-6 кексів.

• банани – 2 штуки
• яйця – 3 штуки
• протеїн – 30 г (1 мірна ложка)
• йогурт – 100 г
• розпушувач – 0,5 ч. л.
• горішки або насіння – за смаком

Приготування:

Банани потрібно розімнути до стану однорідного пюре. Потім туди додаються яйця та йогурт. Все ретельно збивається вінчиком. Має вийти рідка суміш. В неї потрібно всипати протеїн і розпушувач, за бажанням — підсолоджувач. Замішайте тісто.

Масу, яка вийшла, розподіліть по формах. Заповнюйте форми на дві третини, адже у процесі випікання продукт збільшиться. Зверху прикрасьте вироби горішками чи насінням.

Випікайте кекси при температурі 180° протягом 25–30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною зубочисткою.

Такі протеїнові кекси стануть чудовим варіантом для швидкого перекусу чи корисного десерту. Вони чудово смакують з чаєм та кавою, йогуртом та кефіром. Також можна поливати їх медом.

Раніше ми писали про те, як приготувати запечений кавуновий стейк. Запечена ягода має сили стати справжнім гастрономічним хітом на вашій кухні. Справа в тому, що кавун за таким рецептом перетворюється не на десерт, а на дещо, схоже на справжнє м’ясо. Це феноменально!