Пиріг з гарбузом за 30 хвилин: осіння смакота без зайвих клопотів

Гарбузовий пиріг — це не лише втілення затишку, а й чудовий спосіб швидко приготувати щось смачне до чаю. Ніжний гарбузовий аромат у поєднанні з теплими спеціями створює справжню осінню гармонію. Цей пиріг готується всього за пів години, тож ви зможете порадувати рідних навіть у будній день, не витрачаючи багато часу на кухні.

Інгредієнти:

• 200 г очищеного гарбуза,
• 200 г борошна,
• 2 яйця,
• 100 г цукру,
• 70 мл рослинної олії,
• 1 ч. л. розпушувача,
• ½ ч. л. кориці,
• дрібка ванільного цукру,
• щіпка солі.

Приготування:

1. Гарбуз натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері до пюреподібного стану.
2. В окремій мисці збийте яйця з цукром до легкої піни, додайте олію, ванільний цукор та дрібку солі.
3. Введіть гарбузове пюре й ретельно перемішайте.
4. Просійте борошно з розпушувачем та корицею, поступово додаючи до маси, щоб тісто вийшло однорідним і ніжним.
5. Викладіть його у змащену форму та випікайте при температурі 180°C близько 25–30 хвилин.
6. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Пиріг виходить неймовірно ніжним і ароматним, із золотавою скоринкою. Його можна подавати теплим або охолодженим, присипаним цукровою пудрою чи з кулькою ванільного морозива для ще більшого задоволення