Смак традиції: ананасова запіканка, без якої не уявляють Великдень на Півдні

Ананасова запіканка – це незвична, але дуже популярна південна великодня страва, яка давно стала святковою класикою. Її готують із простих інгредієнтів, а смак поєднує солодкий ананас і солоний сир, створюючи несподівано гармонійний дует.

• Кольорове печиво з секретом усередині: простий рецепт

Деталі

На Півдні США великодній обід – це ціла подія: святковий посуд, красиво накритий стіл і велика кількість домашніх страв. І саме ананасова запіканка часто стає тією стравою, яка зникає зі столу найшвидше.

Інгредієнти:

• 500 г шматочків ананасу добре відціджених (сік зберегти);
• ⅓ склянки цукру;
• 5 ст. л. борошна;
• 1 склянка тертого сиру чеддер;
• ¼ склянки вершкового масла (розтопленого);
• 1 пакет подрібнених крекерів.

Покрокове приготування запіканки:

1. Розігрійте духовку до 175°C. У мисці змішайте цукор і борошно, додайте трохи збереженого ананасового соку та добре перемішайте до однорідної маси.
2. Викладіть шматочки ананаса в підготовлену суміш і обережно перемішайте, щоб вони рівномірно вкрилися соусом. Перекладіть усе у форму для запікання.
3. Зверху рівномірно посипте тертим сиром чеддер, щоб він покрив ананасову масу тонким шаром.
4. Окремо змішайте подрібнені крекери із розтопленим маслом. Рівномірно розподіліть цю суміш поверх запіканки.
5. Відправте страву в духовку та запікайте приблизно 30 хвилин при 175°C, доки поверхня не стане золотистою, а начинка – ніжно-киплячою.

Її подають не лише на Великдень, а й на День подяки чи Різдво, бо вона чудово поєднується як із основними стравами.

Нещодавно ми ділились найледачішим способом зробити фаршировані яйця геніальними та перетворити класичну закуску на ніжний кремовий соус.

Ще новини, що можуть вас зацікавити:

• Ідеальні мафіни як з пекарні: 5 професійних секретів успіху
• Як миттєво охолодити напій: перевірені домашні трюки
• Як зробити білий рис смачним: ідеї, які змінюють усе