Легко, смачно й недорого: ці котлети нічим не поступаються м’ясним

Котлети з додаванням рибної консерви — це справжня знахідка для тих, хто хоче швидко приготувати смачну й поживну страву без зайвих витрат. Вони виходять соковитими, ароматними та ніжними.

Інгредієнти
Для приготування знадобиться:

• 1 банка рибної консерви у власному соку або олії (скумбрія, сардини чи сайра),
• 1 склянка відвареного рису чи гречки,
• 1 цибулина,
• 2 картоплини,
• 2 яйця,
• 2–3 столові ложки борошна або панірувальних сухарів,
• сіль і спеції до смаку,
• олія для смаження.

Приготування

1. Картоплю натріть на дрібній тертці, цибулю подрібніть ножем.
2. Рибну консерву розімніть виделкою разом із соком чи олією.
3. Змішайте всі інгредієнти з відвареним рисом або гречкою, додайте яйця, спеції та борошно.
4. Масу добре вимісіть, сформуйте котлети та обваляйте їх у сухарях.
5. Обсмажте на розігрітій пательні з олією до рум’яної скоринки з обох боків.
6. За бажанням можна ще трохи прогріти в духовці, щоб котлети стали ніжнішими всередині.

Такі рибні котлети чудово поєднуються зі свіжими овочами, картопляним пюре або навіть як начинка для сендвічів. Це бюджетна, але дуже смачна страва, яка швидко стане улюбленою на твоєму столі.