Финский блин с ветчиной, или Паннукакку: настоящий хит сети

Финский блин — настоящий хит среди кулинаров в сети. Часто его готовят в сладком варианте. Однако мы поделимся рецептом рулета, который станет отличным сытным завтраком или перекусом.

• Рецепт идеального ужина за 20 минут: готовим рис с курицей и овощами

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.
• соль — 1 ч. л.
• молоко — 400 мл
• мука — 190 г
• сливочное масло — 30 г

Для начинки:

• ветчина
• сливочный сыр
• листья салата

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко, муку и растопленное сливочное масло.

Все перемешиваем до однородности и выливаем на противень, застеленный пергаментом. По желанию можно посыпать сверху кунжутом.

Выпекаем 20–30 минут при температуре 170°C до готовности и полностью остужаем.

Смазываем блин сливочным сыром, выкладываем кольцами нарезанную ветчину и листья салата.

Сворачиваем в рулет, даём немного настояться или сразу можно пробовать.

Тёплый салат с кисло-сладкой курицей: рецепт лёгкого ужина