Пошаговый рецепт куриного рулета с сухофруктами к Пасхе

Пасха – отличная возможность удивить родных не только яйцами и куличами, но и вкусными праздничными блюдами. Сочный куриный рулет с курагой, черносливом, орехами и сыром станет идеальным украшением вашего стола.

• Нежный морковный трайфл с ванильным пудингом и сливочным кремом

Ингредиенты:

Для рулета:

• 2 шт. куриного филе (~600 г)
• 50 г чернослива
• 50 г кураги
• 50 г орехов
• 150 г твердого сыра (для начинки и для корочки)

Для маринада:

• 3 ст. л. майонеза или сметаны
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. американской горчицы
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Подготовьте мясо. Сделайте надрез с одной стороны филе, не разрезая до конца, разверните его и накройте пищевой пленкой. Легко отбейте филе, чтобы оно стало более пластичным.
2. Приготовьте маринад, смешав майонез или сметану, масло, горчицу, чеснок, соль и перец. Смажьте филе маринадом со всех сторон.
3. Выложите начинку: курагу, чернослив, измельчённые орехи и натёртый сыр.
4. Аккуратно заверните филе с начинкой в рулет и переложите в форму для запекания.
5. Смажьте маринадом и накройте фольгой.
6. Выпекайте при 180°C в течение 40 минут. За 10 минут до конца приготовления снимите фольгу, посыпьте рулет сыром и допекайте до золотистой корочки.
7. Дайте рулету полностью остыть перед нарезкой, чтобы ломтики хорошо держали форму и красиво смотрелись на праздничном столе.

Пасха становится прекрасным временем для того, чтобы создавать уют и праздничную атмосферу в собственном доме. Один из самых простых способов задать настроение — красиво оформить стол. Яркие украшения, цветы и тематические элементы сразу привлекают внимание и поднимают настроение.

Также читайте:

• Пасха без хлопот: нежная творожная паска
• Идеальные пасхальные голубцы из пекинской капусты
• Традиционная ананасовая запеканка к Пасхе