Більше їжі і менше ваги? Об'ємне харчування змінює уявлення про схуднення

Проблема традиційних дієт полягає в тому, що вони значною мірою зосереджені на обмеженні калорій. Людина, яка на це йде, часто відчуває голод, що вбиває мотивацію рухатися далі. Надія на результат може бути настільки втрачена, що в хід ідуть радикальні заходи, такі як баріатрична хірургія або ін'єкції. Проте є більш легка альтернатива.

• Дієтологи назвали напій, що звужує судини та прискорює серцебиття

Деталі

За словами однієї з провідних дієтологів Великої Британії та науковиці, докторки Федеріки Аматі, коли ми дотримуємося дієти, нам не слід боятися збільшувати обсяг їжі, яку ми споживаємо, але тільки якщо вона здорова та не містить порожніх калорій.

Аматі зазначає, що проблема класичних дієт полягає в тому, що вони, як правило, зосереджені майже виключно на зменшенні кількості їжі, а не на правильному харчуванні. Але коли калорії зменшують занадто швидко і занадто багато, організм починає захищатися. Метаболізм може сповільнитися, рівень гормонів голоду зросте, а рівень гормонів насичення знизиться, через що ми відчуваємо сильніший голод і втому, а не контроль над ситуацією та не маємо достатньо енергії для подальших дій.

Об'ємне харчування, що по суті означає вживання такої ж кількості їжі, як і завжди, а часом і більше. Метод “об’ємного харчування”, запропонований доктором Барбарою Роллс, експертом з питань харчування в Університеті штату Пенсильванія, працює шляхом вибору продуктів, які містять менше калорій на шматочок. Наприклад, вам доведеться замінити калорійну пасту на кабачкові стрічки.

Малокалорійні продукти займають більше місця на тарілці та у шлунку, допомагаючи людям відчувати ситість без необхідності різко зменшувати розмір порцій. Одним з головних бонусів об'ємного харчування є те, що, якщо все робити правильно, воно збільшує кількість клітковини, яку ви споживаєте.

Раніше ми писали про те, що змінюється у вашому тілі вже після 30 хвилин ходьби щодня. Адам Міллс, магістр освіти, сертифікований фізіолог з фізичних вправ та тренер з велоспорту в Source Endurance розповідає, що ходьба — це проста у виконанні вправа, яка має так багато переваг і дуже низький ризик травмування чи смерті. Але щоб отримати всі переваги, потрібно витратити на прогулянку певну кількість часу в день.

Ще новини на тему, що можуть зацікавити:

• Як бактерії керують вашим сном?
• Бюджетний спосіб позбутися мігрені
• Таємниця молодості у плитці шоколаду