Як 10 найкращих протизапальних продуктів допомагають захистити серце, мозок і не тільки

Нашому організму потрібне запалення — це природна реакція організму на хворобу чи травму. Але в той час як короткочасне запалення загоює подряпини на колінах і бореться із застудою, хронічне запалення пов'язане з серйозними проблемами зі здоров'ям, такими як хвороби серця, артрит та аутоімунні розлади.

• Одна щоденна звичка, яка робить людей енергійними — відкриття неврологів

Деталі

Дослідження показують, що прозапальні дієти — дієти з високим вмістом оброблених харчових продуктів, трансжирів, червоного м'яса, алкоголю та цукру — можуть сприяти хронічним захворюванням. З іншого боку, споживання більшої кількості протизапальних продуктів може допомогти підтримати ваш мозок, серцево-судинну систему та тримати загальний стан здоров'я під контролем.

Ось 10 продуктів, які борються із запаленням і підтримують довгострокове здоров'я:

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось, скумбрія та сардини, є потужним протизапальним продуктом завдяки високому вмісту омега-3. Споживання більшої кількості омега-3 допомагає захистити серце, знижуючи рівень тригліцеридів у крові, які можуть провокувати серцево-судинні захворювання.

Люди, які регулярно їдять рибу, багату на омега-3, також отримують гормональні переваги: дослідження показують, що регулярне споживання риби може допомогти зберегти здорову вагу, покращити контроль рівня глюкози в крові та допомогти літнім людям зберігати м'язову масу.

Оливкова олія

Оливкова олія є чудовим джерелом корисних жирів, а оливкова олія першого віджиму пов’язана зі зниженням маркерів запалення, які допомагають регулювати рівень цукру в крові, вагу і окислювальний стрес. Вона багата на антиоксидантні сполуки, які блокують шляхи, що сприяють запаленню, що може допомогти у боротьбі з ожирінням і діабетом. Звичайно, це все ж олія, а отже має високу калорійність, тому варто контролювати кількість її використання.

Ягоди
Хоча дослідження показують, що лише 25% дорослих регулярно вживають ягоди, ті, хто це робить, зазвичай мають нижчі показники серцево-судинних захворювань і кращі харчові звички загалом.

Салат з капусти, смаженого батату та авокадо

Листяні зелені овочі, такі як шпинат і кейл, відомі своєю поживною цінністю. Вони багаті на бета-каротин і вітаміни С та Е, які допомагають нейтралізувати хронічне запалення. Крім того, вони містять багато харчових волокон, що покращують здоров'я кишечника та допомагають тримати запалення під контролем.

Горіхи та насіння

Волоські горіхи, мигдаль і фісташки містять безліч протизапальних властивостей, які підтримують здоров'я кровоносних судин, регулюють артеріальний тиск, знижують окислювальний стрес і сприяють розвитку корисних бактерій у кишечнику. Проте варто пам’ятати, що горіхи калорійні, тому краще не зловживати ними, якщо це для вас актуально.

Якщо у вас алергія на горіхи або ви просто хочете більше різноманіття, спробуйте додати до свого раціону насіння. Насіння і горіхи мають подібні поживні властивості, тож додавання лляного, чіа або гарбузового насіння допоможе досягти протизапальних цілей.

Куркума

Куркумін, активна речовина цієї прянощі, є потужним антиоксидантом, який може знижувати запалення і покращувати здоров’я кишечника. Щоб максимально ефективно використовувати куркуму у раціоні, поєднуйте її з чорним перцем. Це допомагає травній системі краще засвоювати куркумін — одне дослідження показало, що спільне вживання чорного перцю з куркумою може підвищити здатність організму засвоювати куркуму до 2000%.

Зелений чай

Додавання чашки зеленого чаю до сніданку — один із найпростіших способів більше включати протизапальні продукти в свій раціон. Цей напій містить антиоксиданти, які знижують хронічне запалення, але є одна важлива умова: обирайте несолодкий зелений чай, а не з доданим цукром, оскільки цукор є про-запальним продуктом.

Темний шоколад
Уникання доданого цукру — чудовий перший крок до впровадження протизапальної дієти, але це не означає, що всі солодощі заборонені. Насправді гіркий шоколад є відмінним доповненням до протизапального харчування. Чим вищий вміст какао (шукайте не менше 70% на упаковці), тим більше флавоноїдів — антиоксидантних сполук у гіркому шоколаді — ви отримаєте. Ці антиоксиданти можуть допомогти регулювати артеріальний тиск і захищати здоров’я серця. Просто пам’ятайте, що шоколад досить калорійний, тож його варто вживати помірно.

Вишні

Вишня, особливо терпка, містить вітамін С, клітковину та антиоксиданти, які зменшують хронічне запалення. У них також багато мелатоніну, який підтримує здоров'я сну. Спробуйте випити трохи терпкого вишневого соку перед сном, і ви захочете так робити щодня.

Авокадо
Авокадо наповнений корисними жирами, вітаміном Е та клітковиною, які підтримують здатність організму знижувати хронічне запалення. Поєднання корисного для серця авокадо з іншими протизапальними продуктами, такими як помідори, може ще більше посилити переваги споживання авокадо. Тим не менш, варто зазначити, що авокадо може містити досить багато калорій, якщо ви турбуєтеся про це.

Раніше ми писали про один симптом Covid, який може загнати вас у пастку на все життя. На жаль, він не проходить після одужання. Дослідження показало, який відсоток людей страждає на це ускладнення.