Хочете, щоб картопля не псувалася? Ось що нового радять експерти

Картопля часто проростає або швидко втрачає свіжість, змушуючи господарів викидати її раніше часу. Проте британські експерти поділилися простим лайфхаком, який допоможе значно продовжити термін зберігання улюбленого осіннього продукту.

• Цей трюк дозволяє картоплі залишатися свіжою місяцями

Раніше радили тримати картоплю в прохолодному, сухому та темному місці, але останні дослідження показали, що холодильник може стати найкращим рішенням! Експерти радять всю картоплю зберігати в холодильнику для збереження свіжості. За їхніми словами, такий підхід дозволяє зберігати бульби свіжими до трьох тижнів, що значно зменшує кількість втрат і марнування продукту.

Особливо актуальною порада стає восени, коли на кухні з’являються ситні страви: рагу, супи, а також варена, запечена та смажена картопля, тож бажано мати під рукою свіжі картоплини. Вологі та теплі полиці кухні, де багато господарів залишають картоплю, можуть сприяти її гниттю або проростанню, тоді як холодильник підтримує стабільну температуру та вологість, оптимальні для тривалого зберігання.

Нові рекомендації також отримали підтвердження від Агентства з харчових стандартів, яке переглянуло свої попередні поради щодо правильного зберігання картоплі. Тепер господарям радять не боятися використовувати холодильник і насолоджуватися свіжим продуктом тижнями.

Приготування замороженого м’яса в мультиварці може здатися зручним, але насправді це може бути небезпечно. Експерти попереджають: при готуванні замороженого продукту в мультиварці м’ясо може не досягти безпечної температури рівномірно, створюючи ідеальні умови для розвитку бактерій і підвищуючи ризик харчового отруєння. Тож швидкий обід із замороженого мʼяса може обернутися серйозними проблемами зі шлунком, якщо ігнорувати правила безпечного приготування.