Крафт, фісташки і золоті колоски: найдорожчі паски України на Великдень-2026

Цьогорічний Великдень православні та греко-католики відзначатимуть 12 квітня, але боротьба за найкращу паску почалася вже зараз. За даними Інституту аграрної економіки, вартість домашньої паски за традиційним рецептом у 2026 році складає близько 267 гривень за кілограм — це на 14,6% дорожче, ніж торік. Але є й інший ринок — крафтовий, преміальний і цілком безсоромний щодо цін. Ось де в Україні можна купити паску, яка коштує як похід до ресторану.

• Смак традиції: ананасова запіканка, без якої не уявляють Великдень на Півдні

Деталі

1. Кондитерська HONEY — паска-квітка з фісташками, від 1700 грн

Один із найгучніших варіантів сезону. Кондитерська HONEY пропонує паску-квітку з фісташковою начинкою, вишневим мармеладом та вишнею мараскіно від 1700 грн. Також у меню є варіант з манговою начинкою та молочним шоколадом за 1450 грн, з чорничним мармеладом і білим шоколадом. Паски на заквасці з 48-годинною ферментацією.

2. Кондитерська KREMÓVA — Лімітована паска «Пташка», 1390 грн

Також столична кондитерська пропонує шоколадний панетоне, класичний панетоне, паска з молочним рідким шоколадом, з кремом-брюле та фундуком, сирна з білим шоколадом та карамелізованим пеканом — від 910 грн.

3. Ресторан "Італійська редакція" — панетоне "Київ Вечірній", 1950 грн

Ресторан "Італійська редакція" пропонує панетоне "шоколад-оранж" та паску "Київ Вечірній" — обидва по 1950 грн. Класичніший варіант — "Дядина паска" з франжипаном — обійдеться у 850 грн.

4. NAMELAKA — інстаграмні пасочки преміум-класу, від 1560 грн

Кондитерська NAMELAKA відома своїми яскравими пасочками у рожевих, блакитних та фісташкових кольорах з фісташковим ганашем, вкритими фісташковим білим шоколадом і щедро посипаними фісташками. Окрім класичних варіантів, є фісташкова паска та великодні набори — ідеальний варіант для тих, хто хоче не просто паску, а контент.

Чому це так дорого?

Пояснення вартості преміум-пасок криється не лише в інгредієнтах, а й у брендовій націнці: кондитерські у ТРЦ чи центрі міста, дизайнерська упаковка, оплата шеф-кондитерів. Багато хто купує ці паски не лише як десерт, а й як статусний подарунок.

Для порівняння: ціни на крафтову випічку в популярних кондитерських Києва коливаються від 500 до 2000 гривень, тоді як у супермаркетах преміальні паски досягають максимум 549 грн.

Вибір є для кожного бюджету. Але якщо ви вирішили цього року не економити на головному символі свята — тепер знаєте, де шукати.

Але це ще не межа: ексклюзивні паски в одному екземплярі

Усі перераховані вище варіанти — це серійні продукти. Так, дорогі, крафтові, з фісташками і 48-годинною ферментацією — але їх виготовляють партіями на замовлення. Існує, однак, інший рівень, де паска — це вже не випічка, а мистецький об'єкт у єдиному екземплярі.

Це принципово інший підхід: авторська концепція, ручна робота від початку до кінця, унікальне оформлення — і єдиний покупець. Фактично паска перетворюється на предмет колекціонування або статусний подарунок, цінність якого не в смаку, а в унікальності.

На сайті Auchan з'явилися паски з ціною по 99 999 гривень — тобто майже сто тисяч за одиницю. Мережа пояснила, що за такими цінами ховається технічна причина, а не реальна пропозиція — але сам факт того, що цифра на сайті існувала, моментально облетів усі медіа.

Ринок преміальних пасок в Україні живе за простою логікою: якщо є попит — буде і пропозиція. А попит на щось унікальне, що можна подарувати, сфотографувати і зберегти як спогад — очевидно, є. Питання лише в тому, де для вас особисто проходить межа між паскою і витвором мистецтва.

Звісно, преміальні пропозиції вражають уяву, але справжня магія свята народжується саме на вашій кухні. Якщо ви досі не визначилися з рецептом і хочете здивувати близьких без зайвих витрат, ми маємо для вас безпрограшний варіант. Пропонуємо спробувати приготувати сирну паску, яка не потребує багато часу, але гарантує приголомшливий результат. Ця неймовірно ніжна, ароматна та м’яка випічка в святковому оформленні обов’язково стане центром уваги у вашому великодньому кошику та справжньою окрасою святкового застілля.

Читайте ще:

• Смак від зірки: Десертний фаворит: чізкейк, який легендарна Шер називає найкращим ласощами у світі.
• Кулінарна магія: Яскраве печиво з таємницею всередині: простий покроковий рецепт для сімейного чаювання.
• Календар подій: Від Ейфелевої вежі до цифрової безпеки: чим запам'яталося 31 березня в історії та які свята відзначаємо сьогодні.