Голлівуд на тарілці: улюблений сендвіч Скарлетт Йоханссон, який став трендом
Простий, але легендарний сендвіч з кілької інгредієнтів
Улюблений сендвіч Скарлетт Йоханссон, який став трендом/Фото: eatingwell
-
Скарлетт Йоханссон у шоу Стівена Кольбера назвала своїм фаворитом класичний італійський сендвіч із насиченим смаком та традиційними інгредієнтами
-
Дієтологи радять робити подібні страви кориснішими, додаючи більше овочів та замінюючи звичайний хліб на цільнозерновий варіант для зменшення натрію
-
Представлено два рецепти італійських сендвічів на фокачі: класичний з моцарелою та песто і пікантний з інжирним джемом та козячим сиром
Скарлетт Йоханссон під час шоу Стівена Кольбера зізналася у своєму улюбленому "ідеальному" сендвічі. Після коротких роздумів акторка назвала класичний італійський популярний фаст-фуд сендвіч із насиченим смаком і знайомими інгредієнтами, який давно став для неї маленьким гастрономічним фаворитом.
Деталі
Цей вибір – простий, але доволі ситний: м'ясо, сир, овочі та соуси створюють класичне поєднання, яке люблять мільйони. Водночас дієтологи зазначають, що такий сендвіч містить багато натрію, тому його можна зробити кориснішим, додавши більше овочів або замінивши хліб на цільнозерновий варіант. Це допоможе зробити страву легшою та кориснішою для організму.
1. Сендвіч з помідорами, моцарелою та песто
Інгредієнти:
- фокача (або інший м'який італійський хліб);
- 2 ст. л. соусу песто;
- прошуто або салямі;
- свіжа моцарела;
- стиглий помідор;
- бальзамічна глазур.
Приготування:
Розріжте фокачу навпіл і злегка підсмажте. Нижню частину змастити песто, викласти прошуто та скибочки моцарели. Додайте помідори та полийте бальзамічною глазур'ю. Накрийте верхньою частиною хліба, розріжте навпіл і можна подавати.
2. Сендвіч з інжиром, козячим сиром і руколою
Інгредієнти:
- фокача;
- козячий сир;
- інжирний джем;
- прошуто або інше в’ялене м’ясо;
- рукола;
- бальзамічна глазур.
Приготування:
Підсмажену фокачу змастити козячим сиром, зверху додайте інжирний джем. Викладіть прошуто та свіжу руколу, злегка полийте бальзамічною глазур'ю. Закрийте сендвіч і розріжте навпіл.
Нещодвно редакція писала, що оливкова олія давно перестала бути лише інгредієнтом для салатів – у десертах вона розкривається зовсім по-новому. Вона додає випічці ніжної кремовості, легкої вологості та приємної шовковистої текстури, яка робить смак більш глибоким і витонченим. Саме тому сучасні кондитери все частіше використовують її у солодких рецептах.
Читайте також:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
