Заморожений горошок може бути делікатесом, якщо його не варити

Заморожений горошок люблять не всі через те, що його дуже легко переварити. Кашоподібний продукт вже не той, він не так смакує та й око не дуже радує. Проте можна його не варити, а готувати іншим способом. На цей метод піде всього 10 хвилин.

• Як відміряти борошно, цукор та рідини без ваг і мірних склянок

Деталі

Горошок має природний цукор, який не варто вимивати при варінні. Емілі Діксон, кухарка та засновниця One Lovely Life, пропонує приготувати продукт інакше. Вона закликала обсмажити горошок з невеликою кількістю вершкового масла. Це гарно підкреслить його солодкуватий смак та покращить текстуру. При цьому пасерування збереже вітаміни та цінні мінерали, які знаходяться в горошку.

Спочатку вам потрібно нагріти вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Далі туди покладіть горошок. Робіть це без попереднього розморожування. Готуйте, періодично помішуючи, до розм’якшення. Зверніть увагу, що хрусткості не повинно бути. При обсмажуванні до горошку треба додати дрібно натертий часник. Також продукт солять та перчать. Після цього готуйте страву ще 30 хвилин.

Ви також можете експериментувати з різними додатковими інгредієнтами та приправами. Додавайте цибулю, лимонний сік, сир, червоний перець чи інші улюблені додатки. Їсти смажений горошок найкраще одразу.

Раніше ми писали про те, як зробити рис смачнішим за 2 хвилини. Для того, щоб результат був кращим та смачнішим, можна перестати готувати цей продукт у звичайній воді, а додати певний секретний інгредієнт. Якщо ви це зробите, на вашій кухні з’явиться пухка смачна каша, від якої ніхто не відмовиться.

Ще новини за темою, які можуть зацікавити:

• Чому корейці так цінують смажені оладки
• Як приготувати ідеальні млинці та не наробити помилок під час приготування
• Картопля фрі, що виходить хрусткою без фритюру та зайвого жиру