Шикарний сезонний рецепт вересня на вечерю: запечений лосось із гарбузом та яблуками

Цей рецепт — ідеальне поєднання осінніх смаків, яке зробить вашу вечерю незабутньою. Ніжний лосось, доповнений солодкістю гарбуза та кислинкою яблук, створить справжнє свято.

• Осіння класика вересня на вечерю: Паста з гарбузом, шавлією та ковбасою

Що треба:

• 200 г філе лосося
• 150 г гарбуза
• 1 невелике яблуко (краще кислих сортів)
• ½ лимона
• 1 ст. л. оливкової олії
• ½ ч. л. сушеного розмарину
• сіль і чорний перець за смаком
• свіжа зелень для прикраси

Готуємо:

Розігрійте духовку до 190°C. Гарбуз і яблуко очистіть та наріжте невеликими кубиками. Лимон наріжте тонкими кружальцями.

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, розмарин, сіль і перець. Обмажте цією сумішшю гарбуз, яблуко та філе лосося.

Викладіть гарбуз і яблука у форму для запікання. Зверху покладіть лосось та кружальця лимона.

Запікайте страву в розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, доки лосось не буде готовим, а гарбуз не стане м'яким.

Подавайте страву одразу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!

Італійська вечеря вересня: Ризотто з грибами та грушею.