Коли пити каву, щоб вона працювала на ваше здоров’я: наука пояснює

Для багатьох з нас кава — невід’ємна частина ранку. Вона підбадьорює, допомагає зосередитися і заряджає енергією на весь день. Але наукові дослідження показують, що користь від кави залежить не лише від її кількості, а й від часу споживання. Ранкова чашка кави може приносити організму більше переваг, ніж кілька порцій протягом дня.

• Як швидко впоратися з переїданням: напої, які дійсно працюють

Деталі

Дослідження на понад 40 тисячах дорослих у США показало, що люди, які п’ють каву вранці, мають нижчий ризик смерті від усіх причин та менший ризик серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто п’є каву весь день або взагалі її уникає. Цей ефект проявлявся незалежно від того, випивали учасники дослідження дві–три чашки або більше, а ті, хто пив менше однієї чашки, отримували меншу користь.

Причина цього криється в циркадних ритмах організму. Наші гормони та обмін речовин працюють за внутрішнім годинником, і ранковий кофеїн найкраще узгоджується з цими ритмами. Вживання кави пізніше вдень або ввечері може порушити сон і роботу мелатоніну, знизивши користь для здоров’я та навіть потенційно негативно впливаючи на тривалість життя.

Крім того, кава містить антиоксиданти, такі як фенольна кислота та флавоноїди, які захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами. Це допомагає зменшувати ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, деякі види раку та нейродегенеративні хвороби.

Науковці радять пам’ятати кілька моментів:

• Вживати каву ранком або на початку дня, щоб підтримати природні ритми організму.
• Не переборщувати з цукром або іншими підсолоджувачами, які можуть знижувати користь напою.
• У другій половині дня віддавати перевагу воді або трав’яним напоям, щоб не порушити сон і циркадні ритми.

Таким чином, користь кави для здоров’я не обмежується лише бадьорістю та підвищенням концентрації. Вона впливає на довголіття, серцево-судинну систему і навіть захищає організм від стресу і вільних радикалів. І ключовим фактором є не тільки кількість кави, а й час її вживання. Ранкова чашка кави — це не лише приємний ритуал, а й спосіб подбати про своє здоров’я в довгостроковій перспективі.

Раніше ми писали, що аспартам, один із найвідоміших підсолоджувачів, перетворює гірку каву на десерт, але нові наукові дані свідчать про ризики для мозку і серцево-судинної системи.

Ще цікаві статті:

• Продукт, який «вбиває» корисні бактерії: що шкодить вашому кишківнику.
• Внутрішній голос чи залежність? На що звернути увагу, якщо ви п’єте, щоб заспокоїтись.
• Як поєднувати продукти для боротьби із запаленням: поради від експертів.
• Аерофритюрниця: користь чи шкода? Дієтолог пояснює переваги та недоліки.