Білковий салат, який можна приготувати із залишків пасхальних яєць
Цей рецепт без майонезу
Білковий салат, який можна приготувати із залишків пасхальних яєць/Фото: ШІ
Незабаром Великдень, і ви, скоріше за все пофарбуєте яйця. Зазвичай після свят вони залишаються незатребуваними, тож з них вийде чудовий білковий салат. Його перевага в тому, що він низькокалорійний, стабілізує цукор в крові та прекрасно стимулює метаболізм. Це саме та страва, на яку варто налягати після свят.
Що треба:
- 4 зварених круто яйця
- 1 стиглий авокадо
- 1 жменя свіжого шпинату або руколи
- 1 зелена цибулина
- 2 ст. л. грецького йогурту
- 1 ч. л. гірчиці
- лимонний сік
- сіль
- перець
- 1 ст. л. подрібненого крес-салату
Приготування:
Яйця та авокадо потрібно нарізати кубиками. Шматочки робіть такі, як вам зручно. Далі промийте шпинат або руколу та наріжте зелену цибулю. Всі інгредієнти змішайте. Збийте грецький йогурт, гірчицю, лимонний сік, сіль та перець. Так у вас вийде заправка до салату. Додавайте її обережно та перемішайте, щоб всі продукти були перемазані нею. Наприкінці посипте салат нарізаним крес-салатом.
Цей салат поверне вас у форму після святкових застіль. Найкраще готувати його на сніданок або на вечерю.
Пам’ятайте про термін придатності варених яєць. Зазвичай їх можна зберігати в холодильнику до двох тижнів, але за умови, що шкаралупа не пошкоджена. Якщо ж яйця тріснуті, то їх потрібно використати за 2-3 дні. У випадку, якщо поверхня продукту слизька або ви відчули неприємний запах, відмовтеся від його вживання.
Раніше ми писали про сніданок Амаль Клуні, який допомагає виглядати приголомшливо. Це суп, який виглядає як смузі. Що вона кладе до нього?
Ще новини за темою, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
