Що приготувати на сніданок замість вівсянки: підбірка смачних та ситних страв з яєць

Фудблогерка Христина Брзак щодня ділиться цікавити і різноманітними рецептами сніданків. Ось варіанти як можна зробити сніданки різноманітними і смачними.

• Легкі літні сендвічі: рецепти з куркою, авокадо, шпинатом та помідорами

Деталі

Солені панкейки

Інрадієнти:

• 2 яйця
• 200 мл молока
• 20 г масла
• 200 г борошна
• 10 г розпушувача
• Дрібка цукру і солі
• 50 г тертого сиру
• 15 г зеленої цибулі
• Чілі по бажанню
• Часник свіжий чи сушений

Приготування - яйця змішати з молоком, додати розтоплене масло, борошно, розпушувач, спеції. Додаємо тертий сир і зелену дрібно нарізану цибулю. Замішуємо тісто і обсмажуємо.

Для соусу голандез потрібно:

• 3 жовтка
• 110 вершкового розтопленого масла
• 1 ст л лимонного соку
• Трохи води
• Сіль

Приготування: - жовтки потрібно змішати з лимонним соком і водою, вливаємо розтоплене вершкове масло і заварюємо постійно помішуючи на водяній бані.

Бекон обсмажити і зварити яйце-пашот. Викласти стопкою панкейки, бекон, пашот і поливаємо соусом.

Сніданковий рол з лососем та скремблом

Для приготування скрембла потрібно змішати яйця з сіллю, активно помішуючи смажимо на сковорідці майже до готовності, знімаємо з вогню і перемішуємо з вершковим маслом.

В лаваш викласти вершковий сир, авокадо, скрембл і слабосолений лосось.

Далі потрібно загорнути рол і можна смакувати.

Яєшня з картоплею та спаржою

Для приготування такого сніданку потрібно зварити молоду картоплю і розрізати на половинки чи на дольки, далі - обсмажити на олії.

У спаржі потрібно зрізати грубу частину ніжки, очистити від грубої шкірки та розрізати на 3 частини, далі - обсмажити разом з картоплею.

Коли картопля стала рум’яною, а спаржа майже приготувалась- вбиваємо два яйця і готуємо поки білок не приготується. Солимо, перчимо, посипаємо петрушкою і можна подавати.

Подавати блогерка радить обовʼязково з хлібом.

Тортилья з яйцем, шинкою і томатами

Для сніданку:

• 1 тортілья
• 2 яйця
• зелень (наприклад шпинат)
• сир (наприклад Моцарела чи сулугуні)
• Томат
• І декілька слайсів шинки

Яйця треба розбити і змішати, додати сіль та перець. Вливаємо у розігріту сковорідку і одразу зверху на яйця викладаємо тортілью. Як яйця схопились - перевертаємо на іншу сторону і викладаємо всі додатки на половину тортільї. Складаємо навпіл, за бажанням розрізаємо і сніданок готовий.

Ми раніше розповідали, що морквяні тако останнім часом і справді набирають популярності у соцмережах, мабуть тому, що попри неймовірно апетитний вигляд, вони мають у своєму рецепті прості інгредієнти, та й процес точно не стане для вас складним завданням. Такий варіант гарно урізноманітнить ваші класичні сніданки, а приємний бонус в тому, що начинку тако завжди можна змінювати залежно від настрою чи вмісту холодильника.