Врачи объясняют, нужны ли вам добавки в сезон простуд
Вот почему большинство людей зря тратят деньги на витамины "для профилактики"
Врачи объясняют, нужны ли вам добавки в сезон простуд / Фото: Unsplash
Когда начинается сезон респираторных инфекций, желание "укрепить иммунитет" пищевыми добавками кажется вполне разумным. Вместе с тем врачи подчеркивают, что ни одна таблетка не убережет от вируса, а польза от добавок появляется прежде всего тогда, когда у вас есть дефицит. В этом материале мы сравним роль витамина С и цинка, а также расскажем, кому действительно нужны добавки, а кому лучше получать суточную норму из продуктов питания.
Кратко и понятно о витамине С
Эксперты объясняют: витамин С (L-аскорбиновая кислота) – это водорастворимый антиоксидант, который организм не вырабатывает самостоятельно, поэтому мы получаем его из пищи или добавок. Он участвует в синтезе коллагена, заживлении ран и усвоении железа, а также может модулировать иммунный ответ, в частности через влияние на продолжительность жизни Т-клеток. Согласно данным Национальных институтов здоровья (NIH), большинству взрослых женщин нужно около 65-75 мг витамина С в сутки, а мужчинам около 75–90 мг. Большинство людей получают эти количества из рациона, а низкий уровень чаще встречается у курильщиков, людей с ограниченным питанием или определёнными заболеваниями. Тяжёлый дефицит приводит к цинге с характерными симптомами (усталость, воспаление дёсен, фиолетовые пятна на коже, боли в суставах, шаткие зубы, анемия), а низкий уровень без дефицита может ассоциироваться с частыми простудами.
Больше о том, что такое цинк
Цинк – это микроэлемент, который содержится в клетках по всему телу и критически важен для работы иммунных клеток, включая Т-клетки и натуральные киллеры, он также влияет на заживление ран, вкус, обоняние и синтез ДНК. Организм не производит и не накапливает цинк, поэтому весь он попадает к нам с пищей или добавками. Суточные потребности зависят от возраста, большинству взрослых женщин требуется примерно 8-12 мг, мужчинам 11 мг. Дефицит может проявляться потерей вкуса и обоняния, медленным заживлением ран, а также трудностями с мышлением и памятью.
Что же работает лучше для профилактики простуды: витамин С или цинк?
Врачи подчеркивают, что оба нутриента играют независимые друг от друга и одинаково важные роли в иммунной защите, поэтому наша задача не "усилить" один из них, а не допустить дефицита любого. Данные о профилактическом эффекте высоких доз у людей без дефицита неоднозначны: есть свидетельства, что цинк может сокращать продолжительность простуды, а витамин С смягчать её течение. Однако научных исследований недостаточно, чтобы сделать однозначный вывод. Регулярное сбалансированное питание в большинстве случаев обеспечивает нормальный уровень обоих веществ, а поливитамины хотя и приемлемый вариант, но высокие дозы могут принести больше вреда, чем пользы.
Как получить свою норму из пищи?
Самыми богатыми на витамин С являются сладкий красный перец, апельсиновый сок и сам апельсин, грейпфрутовый сок, киви, зелёный перец и брокколи. Источниками цинка являются устрицы, говядина из нижней части вырезки, синий краб, овсянка, тыквенные семечки, свиные отбивные, грудка индейки и сыр чеддер.
Диетологи подчеркивают, что степень зрелости банана определяет, как именно организм усваивает его питательные вещества. Зелёные бананы содержат больше резистентного крахмала, который работает как клетчатка и помогает контролировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости. В спелых бананах больше простых сахаров, поэтому они быстро дают энергию и подходят перед тренировкой или при усталости. Поэтому выбор "какой банан съесть" зависит от того, что именно вам сейчас нужно.
Ещё новости на тему, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
