Лікарі пояснюють, чи потрібні вам добавки в сезон застуд
Ось чому більшість людей даремно витрачає гроші на вітаміни "для профілактики"
Лікарі пояснюють, чи потрібні вам добавки в сезон застуд / Фото: Unsplash
Коли починається сезон респіраторних інфекцій, бажання “підсилити імунітет” харчовими добавками є цілком слушною думкою. Разом з тим лікарі наголошують, що жодна пігулка не вбереже від вірусу, а користь від добавок з’являється насамперед тоді, коли у вас є дефіцит. У цьому матеріалі ми порівняємо роль вітаміну С і цинку, а також розкажемо, кому дійсно потрібні добавки, а кому краще добирати добову норму з продуктів харчування.
Коротко і зрозуміло про вітамін С
Експерти пояснюють: вітамін С (L-аскорбінова кислота) – це водорозчинний антиоксидант, який організм не виробляє самостійно, тому ми отримуємо його з їжі або добавок. Він залучений у синтез колагену, загоєння ран і засвоєння заліза, а також може модулювати імунну відповідь, зокрема через вплив на тривалість життя Т-клітин. За даними Національних інститутів здоров’я (NIH), більшості дорослих жінок потрібно близько 65-75 мг вітаміну С на добу, а чоловікам близько 75-90 мг. Більшість людей набирають ці кількості з раціону, а нижчий рівень частіше трапляється у курців, людей з обмеженим харчуванням або певними захворюваннями. Тяжкий дефіцит призводить до цинги з характерними симптомами (втома, запалення ясен, фіолетові плями на шкірі, болі в суглобах, розхитані зуби, анемія), а низький рівень без дефіциту може асоціюватися з частими застудами.
Більше про те, що таке цинк
Цинк – це мікроелемент, що міститься в клітинах по всьому тілу й критично важливий для роботи імунних клітин, включно з Т-клітинами та природними кілерами, він також впливає на загоєння ран, смак, нюх і синтез ДНК. Організм не виробляє й не накопичує цинк, тож усе зʼявляється в нашому організмі з їжі або добавок. Добові потреби залежать від віку, більшості дорослих жінок потрібно орієнтовно 8-12 мг, чоловікам 11 мг. Дефіцит може проявлятися втратою смаку й нюху, повільним загоєнням ран, а також труднощами з мисленням і пам’яттю.
Тож що працює краще для профілактики застуди: вітамін С чи цинк?
Лікарі підкреслюють, що обидва нутрієнти відіграють незалежні один від одного та однаково важливі ролі в імунному захисті, тож нашим завданням є не “підсилити” один із них, а не допустити дефіциту будь-якого. Дані щодо профілактичного ефекту високих доз у людей без дефіциту неоднозначні: існують свідчення, що цинк може скорочувати тривалість застуди, а вітамін С пом’якшувати її перебіг. Проте наукових досліджень не вистачає, аби зробити однозначний висновок. Регулярне збалансоване харчування у більшості випадків забезпечує нормальний рівень обох речовин, а полівітаміни хоч і прийнятний варіант, але високі дози можуть більше нашкодити, аніж допомогти.
Як набрати свою норму з харчування?
Найбагатшими на вітамін С є солодкий червоний перець, апельсиновий сік та сам апельсин, грейпфрутовий сік, ківі, зелений перець та броколі. Джерелом цинку є устриці, яловичина з нижньої частини вирізки, синій краб, вівсянка, гарбузове насіння, свинячі відбивні, грудка індички та сир чедер.
Дієтологи наголошують, що ступінь стиглості банана визначає, як саме організм засвоює його поживні речовини. Зелені банани містять більше резистентного крохмалю, що працює як клітковина і допомагає контролювати рівень цукру в крові та довше зберігати відчуття ситості. У стиглих бананах більше простих цукрів, тому вони швидко додають енергії та підходять перед тренуванням або при втомі. Тож вибір “який банан зʼїсти” залежить від того, чого саме ви зараз потребуєте.
Ще новини на тему, що можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
