Дієтологи назвали 5 видів соку для природного зниження рівня холестерину
Щоденне вживання цих соків може допомогти природним чином знизити рівень холестерину
Дієтологи назвали 5 видів соку для природного зниження рівня холестерину/unsplash
Ці соки містять антиоксиданти та інші рослинні поживні речовини, які можуть підтримувати здоровіший рівень холестерину. Коли йдеться про дієту, яка допомагає знизити рівень холестерину, важливі продукти, які ви їсте, а також те, що ви п'єте.
Деталі
Американська асоціація серця рекомендує вживати чотири порції фруктів і п'ять порцій овочів на день як частину здорової для серця дієти. Додайте кольори за допомогою фруктів та овочів. Фруктові та овочеві соки можуть допомогти вам досягти цих цілей виробництва, але цілі фрукти та овочі повинні становити основну частину ваших порцій. Вживання цілих фруктів або овочів дасть вам більше клітковини, яка підтримує здоровий рівень холестерину.
Такі соки містять рослинні сполуки, які допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину, і їх все ще можна включити до вашого раціону.
«Коли хтось вибирає сік з урахуванням холестерину, дві найважливіші речі, на які слід звернути увагу, це те, щоб це був 100% сік і несолодкий», — зазначає Шарлотта Мартін, DCN, MS, RD.
Ось деякі з найкращих соків для вашого холестерину, а також як їх насолоджуватися, згідно з дослідженнями та зареєстрованими дієтологами.
Апельсиновий сік
Смачний основний продукт для сніданку, який також може бути корисним для вашого серця.
«Деякі довгострокові дослідження показують, що вживання апельсинового соку може допомогти знизити загальний рівень холестерину та ЛПНЩ, а також покращити рівень фолієвої кислоти та вітаміну С», – ділиться Кула Медкін, магістр наук, зареєстрований дієтолог, лікар-лаборант, CDCES.
Дослідники вважають, що апельсиновий сік допомагає знизити рівень ЛПНЩ або «поганого» холестерину завдяки його рослинним сполукам. Апельсиновий сік містить флавоноїди, такі як гесперидин, нарингенін та еріодиктіол, які пов’язані з покращенням здоров’я, протизапальною та кардіопротекторною дією. Деякий апельсиновий сік також збагачений рослинними стеролами – сполуками, які можуть допомогти знизити рівень холестерину. Медкін рекомендує спробувати апельсиновий сік у домашньому морозиві або в маринадах для курки чи риби.
Сік чорносливу
Сік чорносливу може спадати на думку лише тоді, коли ви відчуваєте втому, але цей сливовий напій також корисний для вашого серця.
«Сік чорносливу допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ як здоровим людям, так і тим, хто має високий рівень холестерину», – зазначає Меггі Мун, магістр наук, дипломований лікар.
В одному дослідженні вживання соку чорносливу, здавалося, не вплинуло на рівень холестерину ЛПВЩ або тригліцеридів, але воно допомогло знизити загальний рівень холестерину та рівень ЛПНЩ. Чорнослив містить різноманітні мікроелементи, включаючи залізо, вітаміни групи В, калій та антиоксиданти.
Мішель Рутенштейн, магістр наук, дипломований спеціаліст, CDCES, CDN , рекомендує змішати кілька унцій соку з лимоном для приготування ніжного напою, який підтримує здоров'я травлення . Вона додає:
«Сік чорносливу може допомогти підтримувати регулярне випорожнення кишечника завдяки вмісту розчинної клітковини та сорбіту, що може опосередковано сприяти кардіометаболічному здоров'ю, підтримуючи виведення жовчних кислот та метаболізм холестерину».
Буряковий сік
Буряк – це коренеплод, багатий на поживні речовини. Буряковий сік – це простий спосіб включити більше буряка до свого раціону, і він може допомогти покращити рівень холестерину . Буряковий сік містить рослинні сполуки, включаючи поліфеноли, флавоноїди, нітрати та беталаїни. Медкін зазначає:
«Буряковий сік містить фітонутрієнти, включаючи бетанін, які можуть допомогти підтримувати здоровіший холестерин, знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ».
Рутенштейн додає:
«Буряковий сік містить природні харчові нітрати, які перетворюються на оксид азоту, розслаблюючи кровоносні судини та підтримуючи здоровий кров'яний тиск, що є ключовим фактором здоров'я серця та рівня холестерину».
Ви можете зробити власний буряковий сік. Медкін також любить використовувати буряковий сік для смузі або додавати його до хумусу для яскравого кольору та підвищення поживності.
Томатний сік
Томатний сік може зробити більше, ніж просто зробити Криваву Мері (і ні, ми не рекомендуємо цей напій для бранчу для вашого серця).
«Томатний сік – це чудовий вибір для здоров’я серця, оскільки він багатий на лікопін, антиоксидант, який, як було досліджено, може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ та підтримувати здоровіший ліпідний профіль загалом», – каже Мартін.
Лікопін допомагає зменшити запалення та впливає на гени в печінці, які допомагають знизити рівень холестерину. Мартін додає:
«Лікопен більш біодоступний у оброблених томатних продуктах, включаючи сік, ніж у сирих помідорах, що може посилити його кардіопротекторну дію. Томатний сік також містить калій, поживну речовину, необхідну для регулювання кров’яного тиску».
Єдина поживна речовина, на яку слід звернути увагу, купуючи томатний сік, – це натрій, особливо якщо у вас високий кров’яний тиск. Багато брендів пропонують томатний сік із низьким вмістом натрію або без додавання солі. Мартін радить:
«Приготуйте простий безалкогольний коктейль на томатній основі з лимоном, краплею вустерширського або гострого соусу та великою кількістю льоду».
Кисло-вишневий сік
Вишневий сік виготовляють з фрукта, відомого своїми антиоксидантами. Мартін додає:
«Вишневий сік містить концентровану суміш антоціанів та інших поліфенолів, які, як було показано, допомагають зменшити оксидативний стрес і запалення — два процеси, пов’язані із серцево-судинним здоров’ям та метаболізмом холестерину».
Метааналіз пов’язав вживання вишневого соку зі зниженням рівня цукру в крові натщесерце, але не рівня холестерину. Однак попередні дослідження пов’язували вишневий сік із покращенням рівня ЛПВЩ та зниженням рівня ЛПНЩ. Мартін каже, що хоча він може безпосередньо не покращувати рівень холестерину,
«його антиоксидантний профіль може сприяти загальному здоровому для серця харчуванню».
Вона зазначає, що його варто спробувати в пудингу з чіа, смузі після тренування або перед сном, щоб отримати натуральний мелатонін, який допоможе вам заснути.
Сік може бути зручним способом допомогти вам досягти ваших цілей щодо продуктів на день. Апельсиновий сік, сік чорносливу, буряковий сік, томатний сік та вишневий сік багаті на рослинні сполуки, які пов’язані зі зниженням рівня холестерину. Обов’язково вибирайте 100% фруктовий та овочевий сік без доданого цукру або приготуйте його самостійно вдома за допомогою соковижималки.
Раніше ми розповідали, що проблема традиційних дієт полягає в тому, що вони значною мірою зосереджені на обмеженні калорій. Людина, яка на це йде, часто відчуває голод, що вбиває мотивацію рухатися далі. Надія на результат може бути настільки втрачена, що в хід ідуть радикальні заходи, такі як баріатрична хірургія або ін'єкції. Проте є більш легка альтернатива.
Вас може зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
