Коли пити каву, щоб отримати максимум користі?
Виявляється, час споживання кави впливає на тривалість життя
Коли пити каву, щоб отримати максимум користі? / Фото: Freepik
Кава для багатьох давно стала більше ніж напоєм – це щоденний ритуал, джерело задоволення або необхідний заряд енергії. Ми п’ємо її дорогою на роботу, у заторах, у кав’ярнях під час короткої паузи для себе або вдома зранку, ще до повного пробудження. Наука вже давно підтвердила користь регулярного вживання кави для здоров’я, однак нові дані свідчать: важливе не лише те, скільки кави ви п’єте, а й коли саме.
У дослідженні вчені проаналізували звички споживання кави понад 40 тисяч дорослих американців. Результати показали незначне зниження загальної смертності серед тих, хто пив каву вранці, порівняно з людьми, які споживали її протягом усього дня або взагалі не пили. Особливо показовим виявився показник смертності від серцево-судинних захворювань – він був нижчим на 31% саме серед ранкових любителів кави.
Ці результати зумовлені впливом циркадних ритмів і виробленням мелатоніну. Люди, які п’ють каву вранці, отримують користь від кофеїну, не порушуючи режиму сну. Натомість споживання кави пізніше протягом дня може негативно впливати на якість нічного відпочинку, а саме порушення сну здатне нівелювати корисні властивості напою.
Звісно, ці результати не означають, що ранкова кава гарантує довголіття. Однак, так само як рекомендація починати день зі склянки води, вчені радять розглянути можливість включити хоча б одну чашку кави до ранкового ритуалу. Користь кави добре задокументована: вона має протизапальні властивості, сприяє травленню, покращує обробку глюкози та знижує ризик таких захворювань, як інсульт, рак товстої кишки й хвороба Альцгеймера.
Водночас важливо памʼятати про помірність. Для здорової дорослої людини надмірне споживання кофеїну, тобто понад 400 мг на день, може бути шкідливим. Крім того, велика кількість підсолоджувачів або вершків здатна негативно впливати на вагу. Невелика або помірна кількість кави вранці дозволяє скористатися її перевагами та водночас уникнути одного з найвідоміших недоліків кофеїну – проблем зі сном.
На відміну від кави, хронічна нестача сну беззаперечно шкодить здоров’ю. Безсоння впливає на настрій, когнітивні функції та імунну систему, а в довгостроковій перспективі підвищує ризик розвитку діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера та серцево-судинних захворювань – тих самих хвороб, від яких кава, навпаки, може захищати. Саме тому поєднання ранкового споживання кави з повноцінним сном виглядає логічним способом отримати максимум користі без шкоди для організму.
Кава з кавʼярні здається нам смачнішою не випадково – справа не лише в зернах, а й у деталях приготування. Температура води, пропорції та навіть час заварювання можуть кардинально змінити смак напою. Вдома ці дрібниці часто ігнорують, через що кава виходить гіркою.
Також читайте:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
